如何清潔木菜板並去除污漬

如果您喜歡烹飪，您可能會擁有最好的切菜板之一來幫助您完成必要的準備工作。如果您有重型實心橡木、竹子或柚木板，您需要知道如何清潔木板並去除污漬。 

尤其是木製切菜板，很難保持清潔和無菌。畢竟，這並不像將其與常規餐具一起扔進洗碗機那麼簡單。如果這樣做，只會損壞木板（以及其他木製物品），並讓細菌滋生。

在日常使用中，木板上可能會出現小刀痕、凹槽和污漬，為細菌提供了理想的滋生地。這可能會造成交叉污染，尤其是在切割肉、魚或蔬菜時。這就是為什麼正確消毒木菜板並阻止細菌傳播對於食品衛生如此重要。更重要的是，您會希望在未來的許多年裡讓昂貴的木板在廚房裡看起來很有吸引力。 

您只需要一些基本的家用原料即可快速消毒和清潔您的板子，使其不沾污。毫不奇怪為什麼許多人開始在家自製清潔產品！

因此，如果您想讓方便的廚房必備品保持最佳狀態，請閱讀以下如何清潔木製切菜板並去除污漬的方法。

如何用洗潔精清潔切菜板

手洗木菜板（圖片來源：Shutterstock）

使用洗潔精和水不會出錯，這是清潔木菜板的最簡單方法。首先，刮掉粘在切菜板上的所有食物殘渣，然後在水槽中用熱水充分沖洗。然後，使用洗潔精和水，用刷子或海綿擦洗表面，確保進入刀槽。另外，如果板上有把手，也請務必清洗。 

兩面都乾淨後，用溫水徹底沖洗。然後用乾淨的布或紙巾擦乾，並在存放之前放在櫃檯上風乾。 

 請記住切勿將板浸入水中，因為這會損壞表面。用熱肥皂水清洗并快速沖洗乾淨是可以的，但浸泡會導致電路板變形。

如何用檸檬清潔木菜板 

檸檬木切板（圖片來源：Shutterstock）

如果切菜板上有頑固的污漬或異味，用檸檬和鹽清潔有助於清除它們。首先，在板上撒上大量的粗鹽，例如海鹽或粗鹽。將檸檬切成兩半，然後將其擦在表面的鹽上，以小圓周運動和木紋方向擦洗。

讓檸檬和鹽處理劑浸入木板約五分鐘，然後徹底擦拭和沖洗木板，直到所有鹽都被洗掉。然後用布或紙巾擦乾，然後正常風乾電路板。或者，您可以用小蘇打代替鹽，這也有助於去除污漬和異味。 

檸檬是一種很好的天然清潔劑，無需使用刺激性化學物質。事實上，這裡有9 種你不知道可以用檸檬清潔的東西，以及9 種可以用鹽清潔的巧妙方法，還可以節省你購買清潔產品的錢。 

如何用醋清潔木菜板

白醋（圖片來源：Shutterstock）

同樣，白醋是一種很好的天然成分，可以消毒和清潔切菜板。只需將一份白蒸餾醋與四份水在噴霧瓶中混合即可。然後，將其直接噴灑在表面並放置五分鐘即可發揮作用。用溫水徹底沖洗並用乾淨的布或紙巾擦乾，然後風乾。 

如果您不喜歡家裡瀰漫著濃烈的香氣，請查看如何用醋清潔而不產生異味，並找出小蘇打和白醋的清潔效果如此出色的原因。只是要避免這7 種東西，千萬不要用白醋清潔，以免造成任何損壞。  

如何保養您的木製切菜板

木製砧板（圖片來源：Shutterstock）

除了保持木板乾燥以防止翹曲之外，您還需要每月給木板上油一次，以避免開裂、乾燥並總體上豐富木材。

用紙巾或乾淨的布將切菜板油或透明無味的食品級礦物油塗在板上。以圓周運動輕輕地將油擦入木材中，覆蓋整個表面。讓油浸泡幾個小時甚至過夜，然後用乾淨的布擦掉多餘的油。這將保護表面免受日常磨損。

有很多切菜板油可供選擇，例如海象油 - 切菜板油和木材屠夫塊油（9 美元，亞馬遜），以使其保持最佳狀態。避免使用橄欖油、椰子油、鱷梨油或其他植物油等食用油，因為它們會產生刺鼻的氣味。

您應該多久清潔一次木菜板？

木製切菜板儲物架（圖片來源：Shutterstock）

始終建議每次使用後清洗您的衝浪板，以避免細菌和難看的污漬積聚。然後，每個月對電路板進行深度清潔、消毒和上油，以幫助長期維護。

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