Jak wyczyścić drewnianą deskę do krojenia i pozbyć się plam

Jeśli lubisz gotować, prawdopodobnie będziesz mieć jedną z najlepszych desek do krojenia , która pomoże Ci w podstawowych pracach przygotowawczych. A jeśli masz wytrzymałą deskę z litego dębu, bambusa lub drewna tekowego, musisz wiedzieć, jak wyczyścić drewnianą deskę i pozbyć się plam. 

W szczególności drewniane deski do krojenia mogą być trudne do utrzymania w czystości i wolne od zarazków. W końcu nie jest to tak proste, jak wrzucenie go do zmywarki razem ze zwykłymi przyborami kuchennymi. Jeśli to zrobisz, spowoduje to tylko uszkodzenie deski (wraz z innymi drewnianymi przedmiotami) i umożliwi rozmnażanie się bakterii.

W wyniku codziennego użytkowania na płycie mogą powstawać niewielkie ślady po nożach, rowki i plamy, co stanowi idealną pożywkę dla bakterii. Może to spowodować zanieczyszczenie krzyżowe, zwłaszcza podczas krojenia i krojenia mięsa, ryb lub warzyw. Dlatego tak ważna jest odpowiednia dezynfekcja drewnianej deski do krojenia i zatrzymanie rozprzestrzeniania się zarazków. Co więcej, będziesz chciał, aby Twoja droga drewniana deska wyglądała atrakcyjnie w Twojej kuchni przez wiele lat. 

Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka podstawowych domowych składników, aby szybko zdezynfekować i wyczyścić deskę, aby była wolna od plam. Nic dziwnego, dlaczego wiele osób zaczyna wytwarzać własne środki czystości w domu!

Jeśli więc chcesz zachować swój podręczny, niezbędny w kuchni niezbędnik w doskonałym stanie, oto jak wyczyścić drewnianą deskę do krojenia i pozbyć się plam.

Jak czyścić deskę do krojenia płynem do naczyń

Ręczne mycie drewnianej deski do krojenia (Źródło zdjęcia: Shutterstock)

Nie możesz się pomylić z płynem do naczyń i wodą, a to najłatwiejszy sposób na wyczyszczenie drewnianej deski do krojenia. Najpierw zeskrob wszelkie resztki jedzenia, które przywarły do ​​deski do krojenia, a następnie wypłucz ją pod gorącą wodą w zlewie. Następnie za pomocą płynu do naczyń i wody wyszoruj powierzchnię do czysta za pomocą szczotki lub gąbki, upewniając się, że dostał się do rowków noża. Ponadto, jeśli na desce znajduje się uchwyt, należy go również umyć. 

Gdy obie strony będą czyste, spłucz dokładnie ciepłą wodą. Następnie osusz czystą szmatką lub ręcznikiem papierowym i pozostaw do wyschnięcia na blacie przed schowaniem. 

 Pamiętaj tylko, aby nigdy nie zanurzać deski w wodzie, ponieważ spowoduje to uszkodzenie powierzchni. Dobrze jest umyć w gorącej wodzie z mydłem i szybko spłukać, ale moczenie może spowodować wypaczenie deski.

Jak czyścić drewnianą deskę do krojenia cytryną 

Drewniana deska do krojenia z cytryną (Źródło zdjęcia: Shutterstock)

Jeśli masz uporczywe plamy lub zapachy na desce do krojenia, czyszczenie cytryną i solą pomoże je usunąć. Najpierw posyp deskę dużą ilością gruboziarnistej soli — takiej jak sól morska lub sól koszerna. Przekrój cytrynę na pół i wetrzyj ją w sól na powierzchni, szorując małymi okrężnymi ruchami w kierunku słojów drewna.

Pozwól cytrynie i soli wsiąknąć w deskę przez około pięć minut, a następnie dokładnie wytrzyj i wypłucz deskę, aż cała sól zostanie zmyta. Następnie osusz ją ściereczką lub ręcznikiem papierowym przed suszeniem na powietrzu w normalny sposób. Alternatywnie możesz zastąpić sól sodą oczyszczoną , która również pomoże usunąć plamy i zapachy. 

Cytryny to świetny, naturalny środek czyszczący bez użycia ostrych chemikaliów. W rzeczywistości, oto 9 rzeczy, o których nie wiedziałeś, że możesz wyczyścić cytryną i 9 sprytnych sposobów czyszczenia solą , aby zaoszczędzić pieniądze na środkach czyszczących. 

Jak czyścić drewnianą deskę do krojenia octem

Biały ocet (Źródło zdjęcia: Shutterstock)

Podobnie biały ocet jest doskonałym naturalnym składnikiem do dezynfekcji i czyszczenia deski do krojenia. Po prostu zmieszaj jedną część białego octu destylowanego z czterema częściami wody w butelce z rozpylaczem. Następnie spryskaj bezpośrednio powierzchnię i pozostaw na pięć minut, aby zacząć działać. Dokładnie spłucz ciepłą wodą i osusz czystą ściereczką lub ręcznikiem papierowym przed pozostawieniem do wyschnięcia na powietrzu. 

Jeśli nie przepadasz za mocnym aromatem wypełniającym Twój dom, sprawdź, jak sprzątać octem bez zapachu i dowiedz się, dlaczego soda oczyszczona i biały ocet tak dobrze sprzątają . Po prostu unikaj tych 7 rzeczy, których nigdy nie powinieneś czyścić białym octem, aby zapobiec uszkodzeniom.  

Jak dbać o drewniane deski do krojenia

Drewniane deski do krojenia (Źródło zdjęcia: Shutterstock)

Oprócz utrzymywania desek w stanie suchym, aby zapobiec ich wypaczaniu, raz w miesiącu należy je olejować, aby uniknąć pęknięć, wysuszenia i ogólnie wzbogacić drewno.

Nałóż na deskę olej do deski do krojenia lub olej mineralny dopuszczony do kontaktu z żywnością, który jest przezroczysty i bezwonny, używając ręcznika papierowego lub czystej szmatki. Delikatnie wmasuj olej w drewno okrężnymi ruchami, pokrywając całą powierzchnię. Pozostaw olej do wchłonięcia na kilka godzin lub nawet na całą noc, a następnie zetrzyj nadmiar oleju czystą szmatką. To ochroni powierzchnię przed codziennym zużyciem.

Dostępnych jest wiele olejów do desek do krojenia, takich jak ten WALRUS OIL - Cutting Board Oil i Wood Butcher Block Oil ( 9 USD, Amazon ), aby utrzymać go w doskonałym stanie. Unikaj używania olejów kuchennych, takich jak oliwa z oliwek, olej kokosowy, olej z awokado lub inne oleje roślinne, ponieważ będą one wydzielać ostry zapach.

Jak często należy czyścić drewnianą deskę do krojenia?

Drewniany stojak do przechowywania desek do krojenia (Źródło zdjęcia: Shutterstock)

Zawsze zaleca się mycie deski po każdym użyciu, aby uniknąć gromadzenia się zarazków i nieestetycznych plam. Następnie co miesiąc gruntownie czyść, dezynfekuj i natłuszczaj deskę, aby pomóc w długoterminowej konserwacji.

Więcej z naszego przewodnika

• Oto 5 rzeczy, których nauczyłem się po przetestowaniu desek do krojenia 
• Jeśli chcesz ułatwić sobie przygotowywanie posiłków, sprawdź najlepsze roboty kuchenne 
• A to jest 10 rzeczy, o których nie wiedziałeś, że możesz wyczyścić sodą oczyszczoną