7 błędów w tosterach, których należy unikać za wszelką cenę

Tostery to co najmniej wszechstronne urządzenia. W zależności od modelu, niektóre mogą smażyć, opiekać, piec, piec i grillować. Dlatego często są kupowane w porównaniu z najlepszymi frytownicami — otrzymujesz kilka urządzeń w jednym. I chociaż tostery są stosunkowo łatwe w użyciu, należy zachować ostrożność, ponieważ w przypadku tych urządzeń często popełniane są błędy — błędy, które mogą zaszkodzić nawet najlepszym tosterom . 

Popełnij jeden z tych błędów, a może to wpłynąć na wyniki gotowania, pozostawiając mniej smaczne danie. W najgorszym przypadku niektóre z nich mogą nawet doprowadzić do zagrożenia pożarem. Dlatego konieczne jest unikanie tych typowych błędów; w ten sposób możesz uzyskać najlepsze wrażenia z tostera. Oto 7 błędów w tosterach, na które należy uważać.

1. Przeludnienie 

(Źródło zdjęcia: Shutterstock)

Jedną z głównych zalet tostera w porównaniu z frytownicą powietrzną jest oferowana przestrzeń. Dzięki opuszczanym drzwiom i wewnętrznej wnęce, podobnej do kuchenki mikrofalowej, miejsca jest dużo w porównaniu do przeciętnego kosza frytkownicy powietrznej. Piekarniki tosterowe zazwyczaj podają swoje pojemności w przeliczeniu na funty indyka lub kromki chleba, przy czym największe mieszczą do około 9 kromek lub nawet dwa małe ptaki. Chociaż jest to wystarczające, aby wykarmić rodzinę, niektóre nadal będą przepełniać tę przestrzeń, zwłaszcza podczas organizowania dużej imprezy. Jest to jednak duży błąd, którego należy unikać. 

Przepełniony toster nie będzie w stanie równomiernie lub konsekwentnie gotować jedzenia. Jeśli masz funkcję frytownicy powietrznej, powietrze musi cyrkulować jedzenie, aby skutecznie ugotować, a jeśli wszystko jest stłoczone lub ułożone w stos, tak się nie stanie. Nawet podczas opiekania chleba, jeśli kromki zachodzą na siebie, nie będą grillowane w tym samym tempie. Może to nawet prowadzić do potencjalnego zagrożenia pożarowego w przypadku przegrzania tostera lub wystawienia żywności na działanie elementów grzejnych. Więc zawsze trzymaj się swoich możliwości. 

Jeśli potrzebujesz więcej miejsca, wybierz toster o większej pojemności i wielu poziomach półek, aby jak najlepiej wykorzystać pomieszczenie. W przeciwnym razie zawsze lepiej jest gotować partiami, a nawet po prostu gotować w piekarniku.      

2. Gotuj rzeczy, których nie powinieneś 

(Źródło zdjęcia: Shutterstock)

Podczas gdy wielofunkcyjne tostery mogą ugotować prawie wszystko, wciąż istnieją produkty, których nie powinno się tam umieszczać. W takich przypadkach przedmioty te mogą stać się zagrożeniem pożarowym – a przynajmniej nie będą się skutecznie gotować, więc zawsze należy omijać. Po pierwsze, należy unikać tłustych lub nadmiernie tłustych potraw, zwłaszcza jeśli toster ma odsłonięte elementy grzejne u podstawy; mogą one kapać podczas gotowania i rozpalać ogień. Surowy ryż i makaron też nie nadają się do tostera, bo najpierw trzeba je zagotować w wodzie — w tym pomoże  jeden z najlepszych czajników elektrycznych .

Uważaj również na naczynia kuchenne, których używasz w tosterze — niektóre z nich będą nieodpowiednie w zależności od ustawienia i temperatury, której używasz. Szklane naczynia, takie jak kokilki, mogą na przykład pękać i pękać pod wpływem ciepła. Upewnij się, że wszystko, czego używasz, jest bezpieczne w tosterze lub trzymaj się akcesoriów dostarczonych przez producenta. 

 Aby uzyskać więcej informacji, sprawdź 9 rzeczy, których nigdy nie powinieneś wkładać do frytownicy .  

3. Nie czyszczenie

(Źródło zdjęcia: Shutterstock)

Każde urządzenie kuchenne, które ma kontakt z żywnością, wymaga regularnego czyszczenia, a tostery nie są wyjątkiem. Z każdym gotowanym daniem okruchy mogą się wysypywać, rozpryski mogą uderzać w ściany, a zapachy mogą się utrzymywać. Czyszczenie tostera po każdym użyciu może pomóc w zapobieganiu przypalaniu się plam i zanieczyszczaniu przyszłych posiłków, a także może pomóc w utrzymaniu najlepszego działania tostera. W skrajnych przypadkach brudny toster może nie działać w pełni, a nawet może spowodować pożar od nadmiaru okruchów. 

Postępuj zgodnie z instrukcjami producenta dotyczącymi czyszczenia tostera między użyciami. Niektóre są wyposażone w części, które można myć w zmywarce, aby ułatwić pracę, w przeciwnym razie konieczne będzie mycie ręczne. Pamiętaj też o regularnym czyszczeniu tostera raz w tygodniu. Odłącz urządzenie, a następnie namocz ruszt, tackę na okruchy i wszelkie akcesoria, aby pozbyć się uporczywych przypalonych pozostałości. Wyczyść wnętrze urządzenia miękką ściereczką z mikrofibry i ciepłą wodą z kilkoma kroplami mydła, unikając przy tym elementów grzejnych. Następnie spłucz wilgotną ściereczką z mikrofibry i pozostaw do wyschnięcia.  

4. Nie podgrzewaj go 

(Źródło zdjęcia: Shutterstock)

Chociaż wstępne podgrzanie tostera nie jest dokładnie wymagane, zrobi różnicę w twoich posiłkach. Dzięki upewnieniu się, że składniki są gotowane w odpowiedniej temperaturze tak długo, jak to konieczne, prawdopodobieństwo przegotowania lub niedogotowania jest mniejsze. Niektóre wysokiej jakości tostery, takie jak Ninja Foodi Smart XL Pro Air Oven (329 USD, Ninjakitchen.com ), faktycznie pokazują, że się nagrzewają na wyświetlaczu, więc wiesz, kiedy została osiągnięta temperatura wewnętrzna. Ten model wyda nawet słyszalny dźwięk, aby Cię poinformować. 

W przeciwnym razie możesz ustawić sobie minutnik i dać tosterowi 5 minut na osiągnięcie temperatury. Spowoduje to większe zużycie energii w porównaniu z natychmiastowym ładowaniem żywności, ale możesz lepiej zagwarantować wykończenie. Alternatywnie możesz załadować od samego początku, ale będziesz musiał monitorować jedzenie przez drzwi. Staraj się jednak nie otwierać i nie szczytować, w przeciwnym razie stracisz ciepło i energię, którą starałeś się zaoszczędzić w pierwszej kolejności. Podgrzewanie nie jest jednak koniecznością, jeśli tylko opiekasz chleb.

5. Niewykorzystywanie każdego ustawienia 

(Źródło zdjęcia: Shutterstock)

Tostery są często kupowane ze względu na dużą liczbę oferowanych funkcji — dlaczego więc zwykle trzymamy się tych samych ustawień? Jeśli planujesz smażyć bardziej niż cokolwiek innego, lepszą opcją byłaby dedykowana frytkownica powietrzna; jest tańszy, mniejszy, zużywa mniej energii i zwykle zapewnia lepsze wyniki przy tym ustawieniu. Ale tostery mogą gotować o wiele więcej - możliwe są pieczone kurczaki, żółte ciasta, a nawet pizze. Więc daj swojemu tosterowi szansę zabłysnąć i skorzystaj z tych nieużywanych ustawień. 

Tostery zajmują dużo miejsca na blacie, więc nie powinny gromadzić kurzu ani być nieużywane. Jeśli zastanawiasz się nad zakupem tostera, upewnij się, że zamierzasz korzystać ze wszystkich jego funkcji — w przeciwnym razie to, co może wydawać się wielką wartością, będzie po prostu stratą pieniędzy.

6. Pozostawienie go bez opieki 

(Źródło zdjęcia: Shutterstock)

Tostery mogły przejść długą drogę w ostatnich latach. Ale nadal jest to gorące urządzenie, które może stanowić zagrożenie dla bezpieczeństwa, a nawet zagrożenie pożarowe w niewłaściwych okolicznościach. Dlatego nigdy nie należy pozostawiać go w użyciu bez nadzoru, nawet na chwilę. Szklane drzwi stają się zaskakująco gorące — wystarczająco gorące, by poparzyć młode dłonie lub ciekawskie zwierzaki. W naszych testach zarejestrowaliśmy temperatury sięgające 278°F na szkle w przypadku jednego modelu i 339°F na dolnej przedniej części urządzenia w przypadku innego. Więc miej oko na swoje dzieci i zwierzęta podczas korzystania z tostera.

Jeśli toster nie może skutecznie wentylować podczas użytkowania, co może się zdarzyć, jeśli jest zatłoczony na powierzchni, może się przegrzać i spowodować zagrożenie pożarowe. Upewnij się, że postępujesz zgodnie ze wskazówkami zawartymi w instrukcji, aby temu zapobiec, zapewniając dobrą cyrkulację powietrza, na przykład w pobliżu otwartego okna. Awaria elektryczna sama w sobie może również prowadzić do dymienia i iskrzenia, więc nigdy nie powinieneś być daleko, niezależnie od przypadku. Pamiętaj, aby odłączyć toster od zasilania, gdy nie jest używany.    

7. Zakup niewłaściwego tostera 

(Źródło zdjęcia: Breville)

Wreszcie, kolejnym błędem, który możesz popełnić, jest przede wszystkim zakup niewłaściwego tostera — nie tylko pod względem funkcjonalności, ale także pod względem wydajności. Przetestowaliśmy szereg tosterów, aby znaleźć te, które zapewniają doskonałe rezultaty w każdym ustawieniu. Aby to ocenić, ugotowaliśmy cały szereg przepisów, od klasycznych mrożonych frytek po bardziej niekonwencjonalne brukselki. Każdy model wypełniliśmy tostami, upiekliśmy pełne żółte ciasto, a nawet upiekliśmy całego kurczaka, więc wiemy na pewno, co daje najlepsze rezultaty.

Ponadto wzięliśmy pod uwagę temperaturę powierzchni, hałas, łatwość czyszczenia i ogólny projekt. W rezultacie znaleźliśmy najlepsze modele pasujące do każdej sytuacji, niezależnie od tego, czy robisz zakupy z ograniczonym budżetem, czy chcesz mieć jak największą pojemność. Zobacz nasze wyniki na stronie najlepszych tosterów . 

Więcej z naszego przewodnika

• Zarabiam na życie testowaniem urządzeń — oto 5 moich najlepszych wskazówek dotyczących frytkownicy
• 5 najlepszych przepisów na frytkownicę na jedzenie o jakości restauracyjnej
• 5 zalet — i 5 wad — gotowania we frytkownicy