7 slimme manieren om keukenmessen op te bergen

Of je nu een amateur- of doorgewinterde kok bent, we hebben allemaal onze vertrouwde keukenmessen nodig om het bereiden van voedsel gemakkelijker te maken. 

Van koksmessen tot steak- en broodmessen, het kan lastig zijn om je verzameling gereedschap veilig en netjes op te bergen. Dit is vooral het geval als je beperkte opslagruimte hebt, of op zoek bent naar ruimtebesparende hacks om keukenkasten te organiseren . Als u weet hoe u keukenmessen op de juiste manier opbergt, houdt u bovendien uw gereedschap in topconditie, gaat het langer mee en verbetert het de algehele prestatie.

Gelukkig zijn er tal van ideeën voor het opbergen van messen die passen bij jouw behoeften en levensstijl. Dus als je een opgeruimde, georganiseerde ruimte wilt, zijn hier 7 slimme manieren om keukenmessen op te bergen.

Vermijd gewoon deze 7 fouten die je keukenmessen verpesten . 

1. Messenblok 

Messenblok op aanrecht in de keuken (afbeelding tegoed: Shutterstock)

Dit is de meer traditionele manier om je messen op te bergen en georganiseerd te houden. Ze bieden niet alleen individuele slots voor gemakkelijke toegang, maar zorgen er ook voor dat ze goed op je aanrecht staan. 

Meestal zijn blokken gemaakt van hoogwaardig hout, met maximaal 25 sleuven voor je dure messenset. Of u kunt kiezen voor de blokken van gehard glas als u uw verzameling wilt zien. Glazen blokken zoals deze Mercer Culinary M20000 Genesis 6-delige gesmede messenblokset ( $ 159, Amazon ) , vormen een strakke, moderne toevoeging aan elke keuken.

Als je weinig ruimte op het aanrecht hebt, kun je ook kiezen voor smalle, verticale messenblokken. Sets zoals deze Randalfy-keukenmessenset met blok ( $ 37, Amazon) , zijn minder omvangrijk en houden je keukenmessen in een rechte lijn in plaats van in een vierkante of rechthoekige vorm.

Zorg ervoor dat je je messenblok altijd schoon houdt, want deze kunnen gemakkelijk bacteriën oppikken. De beste manier om de binnenkant van een houten messenblok schoon te maken, is door het ondersteboven te houden en te schudden om kruimels of losse deeltjes te verwijderen. Week vervolgens een kleine borstel of pijpenrager in een sopje voordat u de binnenkant van de messleuven schoonmaakt. 

Gebruik vervolgens een vochtige doek met een sopje om de buitenkant van het houten messenblok te schrobben, zodat het er als nieuw uitziet. Zet je blok nooit in de vaatwasser of direct in zeepwater, dit beschadigt het hout. 

2. Magnetisch messenblok 

Magnetisch messenblok (afbeelding tegoed: Amazon)

Je kunt ook kiezen voor magnetische messenblokken die helemaal geen sleuven hebben. Zoals de naam al doet vermoeden, zijn dit houten blokken die een verborgen, dubbelzijdige, magnetische zuigkracht hebben. Dan plaats je je messen of gebruiksvoorwerpen gewoon aan de zijkanten van het blok, in plaats van erin.

Dit is een slimme, antislip manier om je messen vast te houden, zonder dat je aanrecht rommelig wordt. Bovendien zijn deze magnetische houten blokken gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden.

Je kunt zelfs blokken kopen met een acrylschild voor extra bescherming, net zoals dit magnetische keukenmessenblok met acrylschild ( $ 35, Amazon ). Deze zijn essentieel voor huishoudens met kinderen of huisdieren, om mogelijke ongelukken te voorkomen.  

3. Magnetische wandmessenbalk 

Magnetische messenbalk (afbeelding tegoed: Shutterstock)

Magnetische messenbalken aan de muur zijn ideaal voor compacte keukens en een grote favoriet onder professionele koks. Deze staven zijn niet alleen een aantrekkelijke manier om je messen te presenteren, maar ze besparen ook echt ruimte. Het is ook gemakkelijker om bij je messen te komen voor die snelle voorbereidingstaken.

Deze zijn meestal gemaakt van magnetisch, roestvrij staal dat sterk genoeg is om je messen, scharen of ander keukengerei veilig op te houden. Bovendien worden deze als hygiënischer beschouwd dan messenblokken, omdat ze gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden zijn. Veeg eenvoudig schoon met een zeepachtige doek en veeg droog. 

Volg altijd de installatierichtlijnen voordat u ze aan uw muur monteert en zorg ervoor dat ze buiten het bereik van kinderen of huisdieren zijn. 

4. Opberglade voor mes in dock 

Messenlade-organizer (afbeelding tegoed: Shutterstock)

Als je je messenset niet wilt laten zien, of kindvriendelijk wilt zijn, kun je kiezen voor een messendock-in lade-opberger. Deze handige dienbladen worden geleverd met flexibele verdelers gemaakt van een voedselveilige kurk en rubbercomposiet, en kunnen tot 16 messen veilig op hun plaats houden.

Ontworpen voor kleinere keukens, kan de mesdock-in-opslag gemakkelijk in elke standaardlade passen en ruimte vrijmaken. Typisch gemaakt van duurzaam bamboe, de uitgesneden groeven houden de messen stevig op hun plaats, terwijl de handgreepsteun het gemakkelijk maakt om de messen gemakkelijk vast te pakken. Bovendien is dit een eenvoudige manier om je set netjes op te bergen en te ordenen - zonder je oppervlakken vol te proppen. 

We kunnen deze Utoplike in-lade messenblok bamboe keukenmeslade ( $ 25, Amazon ) aanbevelen om uw verzameling op orde te houden. 

5. Leren messentas 

Leren messenroltas (afbeelding tegoed: Shutterstock)

Een andere 'uit het zicht' manier om je keukenmessen op te bergen is door ze in een leren roltas te wikkelen. Leren tassen bevatten een aangepaste gleuf voor elk mes die horizontaal kan worden geplaatst om het mes te beschermen. Rol de tas vervolgens eenvoudig op en maak hem stevig vast met de riemen en gespen. 

Deze rollen zijn ontworpen om in je messencollectie te passen en zijn ook draagbaar om mee te nemen op reis of zelfs mee te nemen naar familiekoks. Bovendien zijn tassen zoals deze Dalstrong-draagtas ( $ 147, Amazon ) robuust, duurzaam en gemakkelijk schoon te maken met een vochtige doek. Houd er rekening mee dat als je een grote set messen hebt, deze misschien niet zo praktisch zijn omdat ze niet goed passen. 

Hoewel leerrollen aan de dure kant zijn, vormen ze wel een aantrekkelijke, langdurige opslagoplossing voor uw collectie. Als je meer verzorgingstips wilt weten, kijk dan hoe je leer reinigt. 

6. Messenblokhouder zonder sleuf 

Geen sleufmesblok (afbeelding tegoed: Amazon)

We kennen allemaal de messenblokken met sleuven, maar het messenblok zonder sleuven wordt steeds populairder. In plaats van massief hout zijn deze ontworpen met verwijderbare flexstangen, waar je keukenmessen veilig in kunt steken. 

Het beste van alles is dat het blok op elk formaat mes past en dat het gemakkelijk vast te pakken en op te bergen is, zonder het gedoe om het in een gleuf te passen. Deze zijn er ook in verschillende maten om bij uw keuken te passen en kostbare ruimte op het aanrecht vrij te maken. 

De meeste messenblokken zonder slot hebben twee niveaus, zoals dit Mantello-messenblok-Universele messenhouder ( $ 34, Amazon ), om uw set te organiseren. Houd er echter rekening mee dat de staven mogelijk niet sterk genoeg zijn om superscherpe messen te hanteren, waardoor de staven kunnen afbladderen.

In ieder geval kunt u de flexibele staven verwijderen die vaatwasmachinebestendig zijn in het bovenste rek, zodat u ze gemakkelijk kunt ontsmetten. 

7. Nieuwe meshouder

Spartaans messenblok (afbeelding tegoed: Amazon)

Als je op zoek bent naar een unieke, eigenzinnige manier om je messen tentoon te stellen, kun je kiezen voor nieuwe meshouders. Deze variëren van messensets die mannelijke karakters zijn, of dit Spartaanse messenblok ( $ 98, Amazon) , in het ontwerp van een Spartaanse krijger.

Deze zijn meestal gemaakt van bamboe, hout of acryl en kunnen maximaal zes keukenmessen bevatten. Ze zijn niet alleen een creatieve manier om messen op te bergen, maar ze vormen ook een goed gespreksonderwerp voor gasten die op bezoek komen. Blijf gewoon buiten het bereik van jonge kinderen of huisdieren die mogelijk geïntrigeerd zijn!

Meer uit onze gids

• Zie een mes slijpen voor stapsgewijze instructies 
• Bekijk de beste keukenmachines 
• Om te helpen bij het bereiden van eten, hier de beste snijplanken