7 blenderfouten die je smoothies verpesten

Als je van een ochtendsmoothie houdt, vertrouw je waarschijnlijk dag in dag uit op een blender. Deze apparaten zullen een set ingrediënten binnen enkele seconden vloeibaar maken, idealiter met een gelijkmatige consistentie, zonder klontjes in zicht. Het probleem is dat zelfs als je een gewone smoothie-kenner bent, er nog steeds fouten zijn die maar al te gemakkelijk gemaakt kunnen worden — fouten die zelfs de beste blenders kunnen beschadigen .

Of je nu een persoonlijke blender of een blender van volledige grootte gebruikt, dergelijke fouten kunnen leiden tot een onvoorstelbare kleverige puinhoop. In het ergste geval kunnen ze ook onherstelbare schade aanrichten en de levensduur van je blender verkorten. Als je alles wilt weten over deze fouten, hebben we 7 blenderfouten verzameld die je koste wat kost moet vermijden, zodat je weet met welke slechte gewoonten je moet breken. 

Twijfel je tussen het kopen van een keukenmachine of een blender? Bekijk onze gids over keukenmachine versus blender voor een overzicht van de verschillen. 

1. Overvullen 

(Afbeelding tegoed: Shutterstock)

Allereerst staat er niet voor niets een max-lijn op de werper. Vul het tot voorbij dit punt en uw blender zal dergelijke niveaus van ingrediënten niet effectief kunnen mengen. Dit kan de motor overbelasten, wat de algehele levensduur beïnvloedt, en met minder ruimte voor ingrediënten om te draaien, kunnen de messen tijdens het proces vastlopen.

Bovendien kan de vloeistof onnodige druk op het deksel veroorzaken, wat mogelijk kan leiden tot lekken. Uiteindelijk zullen de ingrediënten niet grondig worden gemengd en blijft er niets anders over dan een puinhoop om op te ruimen. Het is veel beter om in batches te mengen en ervoor te zorgen dat u altijd binnen de maximale capaciteit blijft.

Overweeg altijd welke capaciteit u regelmatig nodig heeft voordat u een blender koopt. Als je van plan bent voornamelijk smoothies voor één persoon te maken, is een kleinere persoonlijke blender waarschijnlijk geschikter. Maar als u een gezin wilt dienen en meer kracht nodig heeft voor hardere ingrediënten, is een grote blenderkan het beste.  

2. Deksel past niet 

(Afbeelding tegoed: Shutterstock)

We hebben dit allemaal zien gebeuren, of het nu op tv is of in persoon. Als je het deksel van de blender niet helemaal afsluit of er niet in slaagt om het goed vast te zetten, kan dit tot een enorme puinhoop leiden. Terwijl de messen beginnen te draaien, worden de ingrediënten door de kamer gespoten, waardoor mogelijk kasten, oppervlakken en uzelf worden bedekt.

De oplossing hiervoor is eenvoudig: laat uw blender nooit gehaast draaien. Zorg er altijd voor dat het deksel stevig vastzit voordat u op go drukt. Sommige merken, zoals Ninja, werken niet tenzij de kan en het deksel correct zijn geplaatst en vergrendeld - u kunt uzelf een hoop rotzooi besparen door op deze functie te letten. Als u vermoedt dat het deksel niet vergrendelt vanwege een defect onderdeel, laat de blender dan pas draaien nadat deze is vervangen.

3. De verkeerde ingrediënten mixen 

(Afbeelding tegoed: Shutterstock)

Hoewel blenders misschien almachtig lijken, zijn er bepaalde ingrediënten die je nooit zou moeten mixen. Afhankelijk van de taaiheid en consistentie, zou je tijdens het proces je blender kunnen beschadigen. Diepvriesproducten kunnen bijvoorbeeld de componenten in de blender breken - dit overkwam mij toen ik een keer bevroren spinazie probeerde te mengen. De rubberen grepen die de messen draaien, waren weggescheurd en uiteindelijk moest ik het onderdeel vervangen. Wacht altijd tot dergelijke items eerst ontdooien.

Ook koffiebonen zijn niet geschikt om te blenden. Deze dienen altijd te worden gemalen met een passend opzetstuk en programma, of met een van de beste koffiemolens . Het mengen van koffiebonen zal ze tot op zekere hoogte afbreken, maar het kan de messen tijdens het proces bot maken en inconsistente resultaten opleveren. Pas op voor blenders met verwisselbare koffiemolenhulpstukken om in dergelijke omstandigheden te gebruiken. Voor meer ingrediënten die niet geschikt zijn om te blenden, bekijk zeker 11 dingen die je nooit in een blender mag doen .     

4. Niet meteen schoonmaken 

(Afbeelding tegoed: Shutterstock)

Hoewel het schoonmaken van je blender misschien niet altijd handig is, vooral als je drankjes aan gasten serveert, is het niet iets dat je moet vergeten. Het residu zal gemakkelijker te verwijderen zijn als het nog vers is - zelfs een snelle spoeling met water kan het grootste deel verwijderen. Als ze pas de volgende dag worden genegeerd, zullen dergelijke restjes hard worden en zal uw blender des te moeilijker schoon te maken zijn, waardoor u waarschijnlijk moet weken en met de hand moet wassen. Restgeuren kunnen in dergelijke omstandigheden des te moeilijker te verwijderen zijn.

Het schoonmaken van je blender kan echt niet eenvoudiger. Vul de kan gewoon met warm zeepsop tot de helft van de inhoud en laat het 10 seconden mengen om zichzelf schoon te maken. Sommige blenders hebben zelfs een zelfreinigend programma dat het tempo varieert om de beste reiniging te bereiken. Zorg ervoor dat u het deksel eraf laat terwijl het droogt om te voorkomen dat het muf ruikt. Door je blender na elk gebruik schoon te maken, gaat hij uiteindelijk langer mee en voorkomt het dat bacteriën zich tussen recepten verspreiden. 

Als je een plastic beker of kan hebt, kun je ook de troebele laag die zich op het oppervlak ontwikkelt verwijderen door een kopje gedistilleerde witte azijn toe te voegen en het met warm water te vullen tot de helft van de inhoud. Laat het vervolgens een nacht intrekken voordat u het schoonmaakt en uitspoelt.

5. Geen vloeistof toevoegen 

(Afbeelding tegoed: Shutterstock)

Blenders worden vloeibaar terwijl ze werken; dat betekent dat er een bepaalde vorm van vloeistof nodig is om het met succes te mengen. Als u alleen vast voedsel probeert te mixen, zal het apparaat de ingrediënten niet gelijkmatig combineren - de resultaten zullen klonterig, dik en inconsistent zijn. Dit komt omdat een vloeibare basis nodig is voor de messen om de ingrediënten effectief te verwerken. Bijgevolg zal de aanwezigheid van vloeistof het blenden ook gemakkelijker maken voor de blender, wat resulteert in minder belasting van de motor. 

Het toevoegen van vloeistof moet niet als een slechte zaak worden beschouwd, vooral als het gaat om smoothies. Het zal helpen om een ​​gladdere, meer gelijkmatige consistentie te creëren. En als je melk gebruikt, kan het ook een romige textuur toevoegen. Aan de andere kant, overdrijf de vloeistofniveaus niet - je zou uiteindelijk de resultaten kunnen verdunnen. Raadpleeg uw handleiding om de minimale vloeistofvereisten te bevestigen. Sommige bieden ook receptinspiratie.  

Plaats vloeistof altijd aan de onderkant van uw blender, het dichtst bij de messen, en voeg dan zachte ingrediënten toe. De hardste ingrediënten moeten als laatste worden toegevoegd om ze zo ver mogelijk van de messen te houden. Als u een draagbare blender gebruikt, onthoud dan dat deze volgorde moet worden omgekeerd. 

6. Gebruik het om ijs te crushen 

(Afbeelding tegoed: Shutterstock)

Voor sommige blenders is het mogelijk om ijs te crushen, voornamelijk grote, krachtige pitcher-modellen. Voor dergelijke blenders is er meestal een voor de hand liggend 'ice crush'-programma speciaal voor de taak, waarbij de messen pulseren totdat er een luchtige textuur overblijft. Anders kan herhaald gebruik van de pulsinstelling worden aanbevolen totdat het gewenste resultaat is bereikt.  

Niet elke blender is hier echter toe in staat. Pogingen om ijs te malen in een blender die onvoldoende is, kan leiden tot inconsistente resultaten en botte messen. Probeer geen ijs in een blender te malen, tenzij in de handleiding staat dat het daarvoor is ontworpen. 

7. Gebruik van de verkeerde instelling 

(Afbeelding tegoed: Shutterstock)

De meeste blenders bieden verschillende vermogensinstellingen voor verschillende doeleinden. Hoe meer vermogensinstellingen, hoe beter, want zo heb je uiteindelijk meer controle over het apparaat. Het laatste dat u zou moeten doen, is dezelfde instelling gebruiken voor alles wat u mixt, of gewoon elke keer op volle kracht draaien. 

Een langzamere mengsnelheid is het beste voor dikke en taaie ingrediënten, zoals beslag. Hierdoor komt er minder druk op de motor te staan, en timing kan u helpen grovere resultaten te bereiken. Terwijl hogere snelheden een fijne, bijna vloeistofachtige consistentie creëren, ideaal voor smoothies. Raadpleeg uw handleiding voor advies over de aanbevolen snelheden en gebruik waar van toepassing speciale programma's.  

Meer uit onze gids

• Juicer versus blender: wat is het verschil?
• Beste sapcentrifuges in 2023
• Kauwen versus sapcentrifuge: wat is het beste?