Come pulire un tagliere di legno ed eliminare le macchie

Se ti piace cucinare, probabilmente avrai uno dei migliori taglieri per aiutarti con il tuo lavoro di preparazione essenziale. E se hai una solida tavola di quercia, bambù o teak per impieghi gravosi, dovrai sapere come pulire una tavola di legno ed eliminare le macchie. 

I taglieri in legno, in particolare, possono essere difficili da mantenere puliti e privi di germi. Dopotutto, non è così semplice come buttarlo in lavastoviglie con i tuoi normali utensili. Se lo fai, questo danneggerà solo la tavola (insieme agli altri oggetti in legno) e consentirà ai batteri di riprodursi.

Con l'uso quotidiano, sulla tavola possono svilupparsi piccoli segni di coltello, scanalature e macchie, fornendo il terreno fertile ideale per i batteri. Questo può creare contaminazione incrociata, soprattutto quando si affettano e si tagliano a dadini carne, pesce o verdure. Ecco perché è così importante per l'igiene alimentare disinfettare correttamente il tagliere in legno e fermare la diffusione di germi. Inoltre, vorrai mantenere la tua costosa tavola di legno attraente nella tua cucina per molti anni a venire. 

Tutto ciò di cui hai bisogno sono pochi ingredienti domestici di base per igienizzare e pulire rapidamente la tua tavola in modo che sia priva di macchie. Non c'è da meravigliarsi perché molte persone stanno iniziando a produrre i propri prodotti per la pulizia a casa!

Quindi, se vuoi mantenere la tua cucina a portata di mano essenziale in perfetta forma, ecco come pulire un tagliere di legno ed eliminare le macchie.

Come pulire un tagliere con il sapone per i piatti

Lavare a mano un tagliere di legno (Credito immagine: Shutterstock)

Non puoi sbagliare con acqua e sapone per i piatti, e questo è il modo più semplice per pulire un tagliere di legno. Per prima cosa, raschia eventuali pezzetti di cibo attaccati al tagliere prima di sciacquarlo bene sotto l'acqua calda nel lavandino. Quindi, usando acqua e sapone per i piatti, pulisci la superficie con una spazzola o una spugna, assicurandoti di entrare nelle scanalature dei coltelli. Inoltre, se c'è una maniglia sulla tavola, assicurati di lavare anche quella. 

Una volta che entrambi i lati sono puliti, sciacquare abbondantemente con acqua tiepida. Quindi asciugare con un panno pulito o un tovagliolo di carta e lasciare asciugare all'aria sul bancone prima di riporlo. 

 Ricorda solo di non immergere mai la tua tavola in acqua, poiché ciò danneggerebbe la superficie. Va bene lavare in acqua calda e sapone e risciacquare rapidamente, ma l'ammollo può causare la deformazione della tavola.

Come pulire un tagliere di legno con il limone 

Tagliere in legno con limone (credito immagine: Shutterstock)

Se hai macchie o odori ostinati sul tagliere, pulirli con limone e sale ti aiuterà a toglierli. Per prima cosa, cospargere una generosa quantità di sale grosso, come sale marino o sale kosher, sulla tavola. Taglia un limone a metà e strofinalo sul sale in superficie, strofinando con piccoli movimenti circolari e nella direzione della venatura del legno.

Lascia che il trattamento al limone e sale penetri nella tavola per circa cinque minuti prima di pulire e risciacquare accuratamente la tavola, finché tutto il sale non viene lavato via. Quindi asciugalo con un panno o un tovagliolo di carta prima di asciugare all'aria la tavola come di consueto. In alternativa, potete sostituire il sale con il bicarbonato , che aiuterà anche a togliere macchie e cattivi odori. 

I limoni sono un'ottima soluzione detergente naturale senza l'uso di prodotti chimici aggressivi. Ecco infatti 9 cose che non sapevi di poter pulire con un limone , e 9 modi intelligenti per pulire con il sale , per risparmiare anche sui prodotti per la pulizia. 

Come pulire un tagliere di legno con l'aceto

Aceto bianco (Credito immagine: Shutterstock)

Allo stesso modo, l'aceto bianco è un ottimo ingrediente naturale per disinfettare e pulire il tagliere. Basta mescolare una parte di aceto bianco distillato con quattro parti di acqua in un flacone spray. Quindi, spruzzalo direttamente sulla superficie e lascialo agire per cinque minuti. Risciacquare abbondantemente con acqua tiepida e asciugare con un panno pulito o un tovagliolo di carta, prima di lasciare asciugare all'aria. 

Se non ti piace il forte aroma che riempie la tua casa, dai un'occhiata a come pulire con l'aceto senza l'odore e scopri cosa rende il bicarbonato di sodio e l'aceto bianco così efficaci nella pulizia . Basta evitare queste 7 cose che non dovresti mai pulire con aceto bianco per evitare danni.  

Come prenderti cura dei tuoi taglieri in legno

Taglieri di legno (credito immagine: Shutterstock)

Oltre a mantenere le assi asciutte per evitare deformazioni, dovrai oliare le assi di legno una volta al mese per evitare crepe, secchezza e in generale per arricchire il legno.

Applicare olio per tagliere o un olio minerale per uso alimentare trasparente e inodore sul tagliere utilizzando un tovagliolo di carta o un panno pulito. Lucidare delicatamente l'olio nel legno con movimenti circolari, coprendo l'intera superficie. Lasciare agire l'olio per alcune ore o anche durante la notte, prima di rimuovere l'olio in eccesso con un panno pulito. Ciò proteggerà la superficie dall'usura quotidiana.

Ci sono molti oli per taglieri disponibili molto simili a questo WALRUS OIL - Olio per tagliere e olio per macellaio di legno ( $ 9, Amazon ), per mantenerlo in ottime condizioni. Evitare l'uso di oli da cucina come olio d'oliva, olio di cocco, olio di avocado o altri oli vegetali in quanto svilupperanno un odore pungente.

Quanto spesso dovresti pulire il tuo tagliere di legno?

Scaffale per tagliere in legno (credito immagine: Shutterstock)

Si consiglia sempre di lavare la tavola dopo ogni utilizzo, per evitare l'accumulo di germi e macchie antiestetiche. Quindi, ogni mese, pulisci a fondo, disinfetta e olia la tavola per facilitare la manutenzione a lungo termine.

Altro dalla nostra guida

• Ecco 5 cose che ho imparato dopo aver testato i taglieri 
• Se vuoi semplificare il tuo lavoro di preparazione, dai un'occhiata ai migliori robot da cucina 
• E queste sono le 10 cose che non sapevi di poter pulire con il bicarbonato di sodio