7 modi intelligenti per conservare i coltelli da cucina

Che tu sia un cuoco dilettante o esperto, tutti abbiamo bisogno dei nostri affidabili coltelli da cucina per semplificare le attività di preparazione del cibo. 

Dai coltelli da chef ai coltelli da bistecca e da pane, può essere complicato conservare la tua collezione di strumenti in modo sicuro e ordinato. Questo è particolarmente vero se hai uno spazio di archiviazione limitato o cerchi trucchi salvaspazio per organizzare i mobili della cucina . Inoltre, sapere come conservare correttamente i coltelli da cucina manterrà i tuoi strumenti in ottime condizioni, durerà più a lungo e migliorerà le loro prestazioni complessive.

Fortunatamente, ci sono molte idee per conservare i coltelli per soddisfare le tue esigenze e il tuo stile di vita. Quindi, se vuoi uno spazio ordinato e ordinato, ecco 7 modi intelligenti per conservare i coltelli da cucina.

Basta evitare questi 7 errori che stanno rovinando i tuoi coltelli da cucina . 

1. Blocco coltelli 

Blocco coltelli sul piano di lavoro della cucina (credito immagine: Shutterstock)

Questo è il modo più tradizionale per conservare i tuoi coltelli e tenerli organizzati. Non solo offrono slot individuali per un facile accesso, ma assicurano che siano ben presentati sul piano di lavoro. 

In genere, i blocchi sono progettati in legno di alta qualità, con un massimo di 25 slot per il tuo costoso set di coltelli. Oppure puoi optare per i mattoni di vetro temperato se vuoi vedere la tua collezione. Blocchi di vetro come questo set di coltelli forgiati da 6 pezzi Mercer Culinary M20000 Genesis ( $ 159, Amazon ) , costituiranno un'aggiunta elegante e moderna a qualsiasi cucina.

In alternativa, se hai poco spazio sul piano di lavoro, puoi optare per ceppi portacoltelli stretti e verticali. Set come questo set di coltelli da cucina Randalfy con blocco ( $ 37, Amazon) , sono meno ingombranti e manterranno i tuoi coltelli da cucina in linea retta, piuttosto che in una forma quadrata o rettangolare.

Assicurati solo di tenere sempre pulito il ceppo dei coltelli, in quanto questi possono facilmente raccogliere i batteri. Il modo migliore per pulire l'interno di un ceppo di coltelli in legno è capovolgerlo e scuoterlo per rimuovere eventuali briciole o particelle sciolte. Quindi, immergi una piccola spazzola o uno scovolino in acqua saponata prima di pulire all'interno delle fessure del coltello. 

Quindi, usa semplicemente un panno umido con acqua saponata per strofinare l'esterno del ceppo di legno per mantenerlo come nuovo. Non mettere mai il blocco in lavastoviglie o immergerlo direttamente in acqua saponata, poiché ciò danneggerebbe il legno. 

2. Blocco coltelli magnetico 

Blocco coltelli magnetico (credito immagine: Amazon)

In alternativa, puoi optare per ceppi portacoltelli magnetici privi di fessure. Come suggerisce il nome, si tratta di blocchi di legno che hanno un'aspirazione magnetica nascosta, a doppia faccia. Quindi posiziona semplicemente i tuoi coltelli o utensili ai lati del ceppo, piuttosto che al suo interno.

Questo è un modo intelligente e antiscivolo per tenere i tuoi coltelli, senza ingombrare il bancone della cucina. Inoltre, questi blocchi di legno magnetici sono facili da pulire e mantenere.

Puoi persino acquistare blocchi con uno scudo acrilico per una protezione extra, proprio come questo ceppo magnetico per coltelli da cucina con scudo acrilico ( $ 35, Amazon ). Questi sono essenziali per le famiglie con bambini o animali domestici, per prevenire potenziali incidenti.  

3. Barra per coltelli da parete magnetica 

Barra del coltello magnetica (Credito immagine: Shutterstock)

Le barre magnetiche per coltelli da parete sono ideali per cucine compatte e sono le preferite dagli chef professionisti. Queste barre non sono solo un modo attraente per mostrare i tuoi coltelli, ma un vero risparmio di spazio. È anche più facile accedere ai tuoi coltelli per quelle attività di preparazione rapida.

Questi sono solitamente realizzati in acciaio inossidabile magnetico che è abbastanza forte da sostenere in modo sicuro coltelli, forbici o qualsiasi altro utensile da cucina. Inoltre, questi sono considerati più igienici dei ceppi per coltelli, in quanto sono facili da pulire e mantenere. Basta pulire con un panno insaponato e asciugare. 

Prima del montaggio sulla parete, seguire sempre le linee guida per l'installazione e assicurarsi che siano fuori dalla portata di bambini o animali domestici. 

4. Cassetto porta coltelli 

Organizzatore del cassetto dei coltelli (Credito immagine: Shutterstock)

Se non vuoi mostrare il tuo set di coltelli o desideri essere adatto ai bambini, puoi optare per un contenitore per riporre i coltelli. Questi pratici vassoi sono dotati di divisori flessibili realizzati in sughero alimentare e gomma composita e possono contenere fino a 16 coltelli in posizione sicura.

Progettato per le cucine più piccole, il portacoltelli può essere facilmente inserito in qualsiasi cassetto standard e liberare spazio sul bancone. Tipicamente realizzati in bambù sostenibile, le scanalature intagliate tengono i coltelli saldamente in posizione, mentre il supporto del manico facilita la presa dei coltelli. Inoltre, questo è un modo semplice per conservare e organizzare ordinatamente il tuo set, senza ingombrare le superfici. 

Possiamo consigliare questo cassetto per coltelli da cucina in bambù con blocco per coltelli da cassetto Utoplike ( $ 25, Amazon ), per mantenere in ordine la tua collezione. 

5. Borsa porta coltelli in pelle 

Borsa portacoltelli in pelle (Credito immagine: Shutterstock)

Un altro modo "non in vista" per conservare i coltelli da cucina è avvolgerli in una borsa arrotolata in pelle. Le borse in pelle contengono una fessura personalizzata per ogni coltello da inserire orizzontalmente per proteggere la lama. Quindi arrotola semplicemente la borsa e fissala saldamente con le cinghie e le fibbie. 

Progettati per adattarsi alla tua collezione di coltelli, questi rotoli sono anche portatili per viaggiare o anche per cucinare in famiglia. Inoltre, borse come questa custodia per borsa Dalstrong ( $ 147, Amazon ), sono resistenti, durevoli e facili da pulire con un panno umido. Tieni presente che, se disponi di un ampio set di coltelli, questi potrebbero non essere così pratici in quanto non si adattano perfettamente. 

Sebbene i rotoli di pelle siano costosi, rappresentano una soluzione di archiviazione attraente ea lungo termine per la tua collezione. Se vuoi saperne di più consigli per la cura, dai un'occhiata a come pulire la pelle. 

6. Portacoltelli senza slot 

Nessun ceppo per coltelli (Credito immagine: Amazon)

Conosciamo tutti i ceppi con fessure, tuttavia il ceppo senza fessure sta diventando un'opzione popolare. Invece del legno massiccio, questi sono progettati con aste flessibili rimovibili, dove puoi inserire i coltelli da cucina in sicurezza. 

Soprattutto, il blocco può adattarsi a lame di qualsiasi dimensione ed è facile da afferrare e riporre, senza il fastidio di inserirlo in uno slot. Questi sono anche disponibili in varie dimensioni per adattarsi alla tua cucina e liberare spazio prezioso sul piano di lavoro. 

La maggior parte dei ceppi per coltelli senza slot sono a due livelli come questo Mantello Knife Block - Portacoltelli universale ( $ 34, Amazon ), per organizzare il tuo set. Tuttavia, tieni presente che le aste potrebbero non essere abbastanza forti da maneggiare coltelli super affilati che possono causare lo sfaldamento delle aste.

In ogni caso, puoi rimuovere le aste flessibili lavabili in lavastoviglie nel cestello superiore, per una facile sanificazione. 

7. Portacoltelli novità

Ceppo per coltelli spartano (Credito immagine: Amazon)

Se stai cercando un modo unico e stravagante per mostrare i tuoi coltelli, puoi optare per nuovi portacoltelli. Questi vanno dai set di coltelli che sono personaggi maschili, o questo Spartan Knife Block ( $ 98, Amazon) , nel design di un guerriero spartano.

Questi sono generalmente realizzati in bambù, legno o acrilico e possono contenere fino a sei coltelli da cucina. Non solo sono un modo creativo per conservare i coltelli, ma sono anche un ottimo punto di discussione per le visite degli ospiti. Tienilo fuori dalla portata di bambini piccoli o animali domestici che potrebbero essere incuriositi!

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