Mutfak bıçaklarını saklamanın 7 akıllı yolu

İster amatör ister deneyimli bir aşçı olun, yemek hazırlama işlerini kolaylaştırmak için hepimizin güvenilir mutfak bıçaklarına ihtiyacı vardır. 

Aşçı bıçaklarından biftek ve ekmek bıçaklarına kadar, alet koleksiyonunuzu güvenli ve düzenli bir şekilde saklamak zor olabilir. Bu, özellikle sınırlı depolama alanınız varsa veya mutfak dolaplarını düzenlemek için yerden tasarruf sağlayan tüyolar arıyorsanız geçerlidir . Ayrıca, mutfak bıçaklarını doğru bir şekilde nasıl saklayacağınızı bilmek, aletlerinizi en iyi durumda tutacak, daha uzun süre dayanacak ve genel performanslarını artıracaktır.

Neyse ki, ihtiyaçlarınıza ve yaşam tarzınıza uygun pek çok bıçak saklama fikri var. Dağınık olmayan, düzenli bir alan istiyorsanız, mutfak bıçaklarını saklamanın 7 akıllı yolu burada.

Sadece mutfak bıçaklarınızı mahveden bu 7 hatadan kaçının . 

1. Bıçak bloğu 

Mutfak tezgahındaki bıçak bloğu (İmaj kredisi: Shutterstock)

Bu, bıçaklarınızı saklamanın ve düzenli tutmanın daha geleneksel yoludur. Yalnızca kolay erişim için ayrı yuvalar sunmakla kalmaz, aynı zamanda tezgahınızda iyi bir şekilde sunulmalarını sağlar. 

Tipik olarak bloklar, pahalı bıçak setiniz için 25 adede kadar yuva ile yüksek kaliteli ahşaptan tasarlanmıştır. Ya da koleksiyonunuzu görmek istiyorsanız temperli cam blokları tercih edebilirsiniz. Bu Mercer Culinary M20000 Genesis 6 Parçalı Dövme Bıçak Blok Seti ( 159 $, Amazon ) gibi cam bloklar , her mutfağa şık ve modern bir katkı sağlayacaktır.

Alternatif olarak, tezgah alanınız kısıtlıysa dar, dikey bıçak bloklarını tercih edebilirsiniz. Bu Randalfy Mutfak Bıçağı Seti ve Blok ( 37 $, Amazon) gibi setler daha az hacimlidir ve mutfak bıçaklarınızı kare veya dikdörtgen şeklinden ziyade düz bir çizgide tutar.

Bıçak bloğunuzu her zaman temiz tuttuğunuzdan emin olun, çünkü bunlar kolayca bakteri toplayabilir. Tahta bir bıçak bloğunun içini temizlemenin en iyi yolu, kırıntıları veya gevşek parçacıkları çıkarmak için ters çevirmek ve sallamaktır. Ardından, bıçak yuvalarının içini temizlemeden önce küçük bir fırçayı veya boru temizleyicisini sabunlu suya batırın. 

Ardından, yepyeni görünmesini sağlamak için ahşap bıçak bloğunun dışını ovmak için sabunlu suyla nemli bir bez kullanın. Tahtaya zarar vereceğinden bloğunuzu asla bulaşık makinesine koymayın veya doğrudan sabunlu suya batırmayın. 

2. Manyetik bıçak bloğu 

Manyetik bıçak bloğu (İmaj kredisi: Amazon)

Alternatif olarak, hiç yuvası olmayan manyetik bıçak bloklarını tercih edebilirsiniz. Adından da anlaşılacağı gibi, bunlar gizli, çift taraflı, manyetik emiş özelliğine sahip ahşap bloklardır. Ardından bıçaklarınızı veya mutfak eşyalarınızı bloğun içine değil, kenarlarına yerleştirirsiniz.

Bu, mutfak tezgahınızı karıştırmadan bıçaklarınızı tutmanın akıllı, kaymaz bir yoludur. Ayrıca, bu manyetik ahşap blokların temizlenmesi ve bakımı kolaydır.

Ekstra koruma için akrilik kalkanlı bloklar bile satın alabilirsiniz, tıpkı bu Akrilik Kalkanlı Manyetik Mutfak Bıçağı Bloğu ( 35 $, Amazon ) gibi. Bunlar, olası kazaları önlemek için çocuklu veya evcil hayvanlı haneler için gereklidir.  

3. Manyetik duvar bıçağı çubuğu 

Manyetik bıçak çubuğu (İmaj kredisi: Shutterstock)

Manyetik duvar bıçak çubukları, kompakt mutfaklar için idealdir ve profesyonel şefler arasında kesin bir favoridir. Bu çubuklar sadece bıçaklarınızı sergilemek için çekici bir yol değil, aynı zamanda gerçek bir yer tasarrufu sağlar. Bu hızlı hazırlık görevleri için bıçaklarınıza erişmek de daha kolaydır.

Bunlar genellikle bıçaklarınızı, makaslarınızı veya diğer mutfak gereçlerinizi güvenli bir şekilde tutacak kadar güçlü manyetik, paslanmaz çelikten yapılır. Ayrıca bunlar, temizlenmesi ve bakımı kolay olduğu için bıçak bloklarından daha hijyenik olarak kabul edilir. Sadece sabunlu bir bezle silerek temizleyin ve kurulayın. 

Duvarınıza monte etmeden önce her zaman kurulum yönergelerine uyun ve çocukların veya evcil hayvanların erişemeyeceği bir yerde olduğundan emin olun. 

4. Bıçak yerleştirme çekmecesi deposu 

Bıçak çekmece düzenleyicisi (İmaj kredisi: Shutterstock)

Bıçak setinizi sergilemek istemiyorsanız veya çocuk dostu olmak istiyorsanız, bıçak yerleştirme çekmecesini tercih edebilirsiniz. Bu kullanışlı tepsiler, gıda için güvenli bir mantar ve kauçuk bileşiminden yapılmış esnek ayırıcılara sahiptir ve 16 adede kadar bıçağı güvenli bir şekilde yerinde tutabilir.

Daha küçük mutfaklar için tasarlanan bıçak yerleştirmeli depolama, herhangi bir standart çekmeceye kolayca sığabilir ve karşı alanı boşaltabilir. Tipik olarak sürdürülebilir bambudan yapılan oyulmuş oluklar, bıçakları güvenli bir şekilde yerinde tutarken, sap desteği bıçakların kolayca tutulmasını kolaylaştırır. Dahası, bu, setinizi düzgün bir şekilde, yüzeylerinizi karıştırmadan saklamanın ve düzenlemenin basit bir yoludur. 

Koleksiyonunuzu düzenli tutmak için  bu Utoplike Çekmece İçi Bıçak Blok Bambu Mutfak Bıçağı Çekmecesini ( 25 $, Amazon ) önerebiliriz .

5. Deri bıçak rulo çantası 

Deri bıçak rulo çantası (İmaj kredisi: Shutterstock)

Mutfak bıçaklarınızı saklamanın bir başka 'gözden uzak' yolu da onları bir deri rulo çantaya sarmaktır. Deri çantalar, bıçağı korumak için yatay olarak yerleştirilecek her bıçak için özel bir yuva içerir. Ardından çantayı yuvarlayın ve kayışlar ve tokalarla güvenli bir şekilde sabitleyin. 

Bıçak koleksiyonunuza uyacak şekilde tasarlanan bu rulolar ayrıca seyahat etmek ve hatta aile yemeklerine götürmek için taşınabilir. Ek olarak, bu Dalstrong Taşıma Çantası Çantası ( 147 $, Amazon ) gibi çantalar ağır hizmet tipidir, dayanıklıdır ve nemli bir bezle lekelenmesi kolaydır. Büyük bir bıçak setiniz varsa, bunların tam oturmayacakları için çok pratik olmayabileceklerini unutmayın. 

Deri rulolar pahalı olmasına rağmen, koleksiyonunuz için çekici, uzun vadeli bir saklama çözümü sunar. Daha fazla bakım ipucu öğrenmek istiyorsanız, deriyi nasıl temizleyeceğinizi kontrol edin. 

6. Yuvasız bıçak bloğu tutucusu 

Yuva bıçağı bloğu yok (İmaj kredisi: Amazon)

Yuvalı bıçak bloklarını hepimiz biliyoruz, ancak yuvasız bıçak bloğu popüler bir seçenek haline geliyor. Bunlar masif ahşap yerine mutfak bıçaklarını güvenle yerleştirebileceğiniz çıkarılabilir esnek çubuklarla tasarlanmıştır. 

Hepsinden iyisi, blok her boyuttaki bıçağa sığabilir ve bir yuvaya takma zahmetine girmeden kolayca tutulup saklanabilir. Bunlar ayrıca mutfağınıza uyması ve değerli tezgah alanını boşaltması için çeşitli boyutlarda gelir. 

Yuvasız bıçak bloklarının çoğu, setinizi düzenlemek için bu Mantello Knife Block- Universal Knife Holder ( 34 $, Amazon ) gibi iki katmanlıdır. Ancak çubukların, çubukların pul pul dökülmesine neden olabilecek süper keskin bıçakları tutacak kadar güçlü olmayabileceğini unutmayın.

Her durumda, kolay sanitasyon için üst rafta bulaşık makinesinde yıkanabilir esnek çubukları çıkarabilirsiniz. 

7. Yenilikçi bıçak tutacağı

Spartalı bıçak bloğu (İmaj kredisi: Amazon)

Bıçaklarınızı sergilemek için benzersiz ve ilginç bir yol arıyorsanız, yeni bıçak tutucuları tercih edebilirsiniz. Bunlar, erkek karakterler olan bıçak setlerinden veya bir Spartalı Savaşçı tasarımındaki bu Spartalı Bıçak Bloğuna ( 98 $, Amazon) kadar uzanır.

Bunlar genellikle bambu, ahşap veya akrilikten yapılır ve altı adede kadar mutfak bıçağı tutabilir. Sadece bıçakları saklamanın yaratıcı bir yolu değil, aynı zamanda misafirler ziyaret ettiğinde harika bir konuşma noktası oluşturuyorlar. İlgisini çekebilecek küçük çocuklardan veya evcil hayvanlardan uzak tutun!

Rehberimizden daha fazlası

• Adım adım talimatlar için bıçağı nasıl keskinleştireceğinize bakın. 
• En iyi mutfak robotlarına göz atın 
• Yiyecek hazırlamaya yardımcı olmak için işte en iyi kesme tahtaları