Cum să curățați o placă de tăiat din lemn și să scapi de pete

Dacă vă place să gătiți, probabil că veți avea una dintre cele mai bune plăci de tăiat care să vă ajute cu munca de pregătire esențială. Și dacă aveți o scândură masivă de stejar, bambus sau tec, va trebui să știți cum să curățați o scândură de lemn și să scăpați de pete. 

În special plăcile de tăiat din lemn, pot fi dificil de păstrat curate și fără germeni. La urma urmei, nu este atât de simplu ca să-l arunci în mașina de spălat vase cu ustensilele tale obișnuite. Dacă faceți acest lucru, acest lucru va deteriora doar placa (împreună cu celelalte obiecte din lemn) și va permite bacteriilor să se înmulțească.

Prin utilizarea de zi cu zi, mici urme de cuțit, caneluri și pete se pot dezvolta pe tablă, oferind terenul ideal de reproducere pentru bacterii. Acest lucru poate crea contaminare încrucișată, mai ales atunci când feliați și tăiați carnea, peștele sau legumele. De aceea este atât de important pentru igiena alimentară să vă dezinfectați în mod corespunzător placa de tăiat din lemn și să opriți răspândirea germenilor. În plus, veți dori să vă păstrați placa scumpă din lemn să arate atractiv în bucătărie pentru mulți ani de acum înainte. 

Tot ce veți avea nevoie sunt câteva ingrediente de uz casnic de bază pentru a vă igieniza și curăța rapid tabla, astfel încât să nu petreacă. Nu este de mirare de ce mulți oameni încep să-și facă propriile produse de curățat acasă!

Așadar, dacă doriți să vă păstrați la îndemână, esențialul de bucătărie în formă maximă, iată cum să curățați o placă de tăiat din lemn și să scăpați de pete.

Cum să curățați o placă de tăiat cu săpun de vase

Spălarea manuală a unei plăci de tăiat din lemn (Credit imagine: Shutterstock)

Nu poți greși cu apa și săpunul de vase, iar acesta este cel mai simplu mod de a curăța o placă de tăiat din lemn. Mai întâi, răzuiți orice bucăți de mâncare lipite de placa de tăiat înainte de a o clăti bine sub apă fierbinte în chiuvetă. Apoi, folosind apă și săpun de vase, curățați suprafața cu o perie sau un burete, asigurându-vă că intrați în orice șanțuri pentru cuțit. De asemenea, dacă există un mâner pe tablă, asigurați-vă că îl spălați și pe acesta. 

Odată ce ambele părți sunt curate, clătiți bine cu apă caldă. Apoi uscați cu o cârpă curată sau un prosop de hârtie și lăsați să se usuce la aer pe blat înainte de a-l depozita. 

 Nu uitați să nu scufundați niciodată placa în apă, deoarece acest lucru va deteriora suprafața. Este bine să spălați în apă fierbinte cu săpun și să clătiți rapid, dar înmuierea poate cauza deformarea plăcii.

Cum să curățați o placă de tăiat din lemn cu lămâie 

Placă de tăiat din lemn cu lămâie (Credit imagine: Shutterstock)

Dacă aveți pete sau mirosuri persistente pe placa de tăiat, curățarea cu lămâie și sare vă va ajuta să le îndepărtați. În primul rând, presară o cantitate generoasă de sare grunjoasă - cum ar fi sare de mare sau sare cușer - pe tablă. Tăiați o lămâie în jumătate și frecați-o peste sarea de la suprafață, frecând cu mici mișcări circulare și în direcția bobului lemnului.

Lăsați tratamentul cu lămâie și sare să se înmoaie în placă timp de aproximativ cinci minute înainte de a șterge și clăti bine placa, până când toată sarea este spălată. Apoi uscați-o cu o cârpă sau un prosop de hârtie înainte de a usca placa la aer în mod normal. Alternativ, puteți înlocui sarea cu bicarbonat de sodiu , care va ajuta și la îndepărtarea petelor și mirosurilor. 

Lămâile sunt o soluție excelentă de curățare naturală, fără utilizarea de substanțe chimice dure. De fapt, iată 9 lucruri pe care nu știai că le poți curăța cu o lămâie și 9 moduri inteligente în care poți curăța cu sare , pentru a economisi și bani pe produse de curățare. 

Cum să curățați o placă de tăiat din lemn cu oțet

Oțet alb (Credit imagine: Shutterstock)

În mod similar, oțetul alb este un ingredient natural excelent pentru dezinfectarea și curățarea plăcii de tăiat. Pur și simplu amestecați o parte de oțet alb distilat cu patru părți de apă într-o sticlă de pulverizare. Apoi, pulverizați-l direct pe suprafață și lăsați-l timp de cinci minute să se apuce de treabă. Clătiți bine cu apă caldă și uscați cu o cârpă curată sau un prosop de hârtie, înainte de a lăsa să se usuce la aer. 

Dacă nu sunteți pasionat de aroma puternică care umple casa dvs., verificați cum să curățați cu oțet fără miros și aflați ce face ca bicarbonatul de sodiu și oțetul alb să fie atât de bune la curățare . Evitați aceste 7 lucruri pe care nu ar trebui să le curățați niciodată cu oțet alb pentru a preveni orice deteriorare.  

Cum să aveți grijă de plăcile de tăiat din lemn

Placi de tocat din lemn (Credit imagine: Shutterstock)

Pe lângă păstrarea scândurilor uscate pentru a preveni deformarea, va trebui să ungeți scândurile de lemn o dată pe lună pentru a evita crăparea, uscarea și, în general, pentru a îmbogăți lemnul.

Aplicați ulei pentru plăci de tăiat sau un ulei mineral de calitate alimentară care este transparent și inodor pe tablă folosind un prosop de hârtie sau o cârpă curată. Lustruiți ușor uleiul în lemn cu mișcări circulare, acoperind întreaga suprafață. Lăsați uleiul să se înmoaie câteva ore sau chiar peste noapte, înainte de a șterge excesul de ulei cu o cârpă curată. Acest lucru va proteja suprafața de uzura zilnică.

Există o mulțime de uleiuri pentru plăci de tăiat disponibile, la fel ca acest ULEI DE WALRUS - Ulei pentru plăci de tăiat și ulei pentru blocuri de măcelar din lemn ( 9 USD, Amazon ), pentru a-l menține în stare bună. Evitați utilizarea uleiurilor de gătit precum uleiul de măsline, uleiul de cocos, uleiul de avocado sau alte uleiuri vegetale, deoarece acestea vor dezvolta un miros înțepător.

Cât de des ar trebui să vă curățați placa de tăiat din lemn?

Suport de depozitare pentru plăci de tăiat din lemn (Credit imagine: Shutterstock)

Este întotdeauna recomandat să vă spălați placa după fiecare utilizare, pentru a evita acumularea de germeni și petele inestetice. Apoi, în fiecare lună, curățați în profunzime, dezinfectați și ungeți placa pentru a ajuta la întreținerea pe termen lung.

Mai multe din Ghidul nostru

• Iată 5 lucruri pe care le-am învățat după ce am testat plăcile de tăiat 
• Dacă doriți să vă ușurați pregătirea, consultați cele mai bune procesoare de bucătărie 
• Și acestea sunt cele 10 lucruri pe care nu știai că le poți curăța cu bicarbonat de sodiu