7 kesilapan ketuhar pembakar roti untuk dielakkan pada semua kos

Ketuhar pembakar roti ialah perkakas serba boleh. Bergantung pada model, ada yang boleh menggoreng, membakar, membakar, memanggang dan memanggang. Itulah sebabnya ia sering dibeli melalui penggoreng udara terbaik — anda mendapat beberapa peralatan dalam satu. Dan walaupun ketuhar pembakar roti agak mudah digunakan, berhati-hati, kerana masih terdapat kesilapan yang sering dilakukan dengan mesin ini — kesilapan yang boleh menjejaskan ketuhar pembakar roti terbaik . 

Buat salah satu daripada kesilapan ini, dan ia boleh memberi kesan kepada hasil masakan anda, menjadikan anda hidangan yang kurang lazat. Dalam senario kes terburuk, ada juga yang boleh membawa kepada bahaya kebakaran. Oleh itu, adalah penting untuk anda mengelakkan kesilapan biasa ini; dengan cara itu anda boleh mendapatkan pengalaman terbaik daripada ketuhar pembakar roti anda. Berikut ialah 7 kesilapan ketuhar pembakar roti yang perlu diberi perhatian.

1. Kesesakan 

(Kredit imej: Shutterstock)

Salah satu kelebihan utama ketuhar pembakar berbanding dengan penggoreng udara ialah ruang yang ditawarkan. Dengan pintu jatuh ke bawah dan rongga dalaman, sama seperti ketuhar gelombang mikro, ruang adalah banyak berbanding bakul penggoreng udara biasa. Ketuhar pembakar roti biasanya menyenaraikan kapasitinya dari segi paun ayam belanda atau keping roti, dengan yang terbesar berjulat sehingga kira-kira 9 keping atau bahkan dua ekor burung kecil. Walaupun ini mencukupi untuk menyara keluarga, ada yang masih akan memenuhi ruang ini, terutamanya apabila menjadi tuan rumah untuk parti besar. Walau bagaimanapun, ini adalah kesilapan besar untuk dielakkan. 

Ketuhar pembakar roti yang terlalu sesak tidak akan dapat memasak makanan secara sekata atau konsisten. Jika anda mempunyai fungsi penggoreng udara, udara perlu mengedarkan makanan untuk memasak dengan berkesan, dan jika semuanya bersesak-sesak atau bertimbun, ini tidak akan berlaku. Walaupun semasa memanggang roti, jika hirisan bertindih, ia tidak akan dibakar pada kadar yang sama. Ini malah boleh membawa kepada potensi bahaya kebakaran sekiranya ketuhar pembakar roti menjadi terlalu panas akibatnya, atau sekiranya makanan terdedah kepada unsur pemanasan. Jadi sentiasa berpegang pada kapasiti anda. 

Jika anda memerlukan lebih banyak ruang, pilih ketuhar pembakar roti dengan kapasiti yang lebih besar dan pelbagai aras rak untuk menggunakan bilik itu dengan sebaiknya. Jika gagal, lebih baik memasak secara berkelompok, atau malah hanya memasak di dalam ketuhar.      

2. Memasak perkara yang tidak sepatutnya 

(Kredit imej: Shutterstock)

Walaupun ketuhar pembakar roti pelbagai fungsi boleh memasak apa sahaja, masih terdapat makanan yang tidak sepatutnya dimasukkan ke dalamnya. Dalam kes sedemikian, barang-barang ini boleh menjadi bahaya kebakaran — atau sekurang-kurangnya, ia tidak akan masak dengan berkesan, jadi anda harus sentiasa mengelak. Untuk satu, makanan berminyak atau terlalu berlemak harus dielakkan, terutamanya jika ketuhar pembakar roti anda telah mendedahkan unsur pemanasan pada dasarnya; ini boleh menitis semasa memasak dan menyalakan api. Nasi dan pasta yang belum dimasak juga tidak akan berfungsi dalam ketuhar pembakar roti kerana ia memerlukan air mendidih terlebih dahulu — salah satu cerek elektrik terbaik boleh membantu dalam hal ini. 

Berhati-hati dengan alat memasak yang anda gunakan dalam ketuhar pembakar roti anda juga — sesetengah daripada alat ini akan menjadi tidak sesuai bergantung pada tetapan dan suhu yang anda gunakan. Hidangan kaca, seperti ramekin, boleh serpihan dan retak dalam keadaan panas misalnya. Pastikan apa sahaja yang anda gunakan adalah selamat untuk ketuhar pembakar roti, atau berpegang pada aksesori yang dibekalkan oleh pengilang. 

 Untuk maklumat lanjut, lihat 9 perkara yang anda tidak boleh masukkan ke dalam penggoreng udara .  

3. Tidak membersihkannya

(Kredit imej: Shutterstock)

Setiap perkakas dapur yang bersentuhan dengan makanan perlu dibersihkan dengan kerap, dan ketuhar pembakar roti tidak terkecuali. Dengan setiap hidangan yang kita masak, serbuk boleh tumpah, percikan boleh mengenai dinding dan bau boleh berlarutan. Membersihkan ketuhar pembakar roti anda selepas setiap penggunaan boleh membantu mengelakkan kotoran daripada terbakar dan mencemari makanan masa hadapan, selain itu boleh membantu memastikan ketuhar pembakar roti anda berfungsi dengan baik. Dalam kes yang melampau, ketuhar pembakar roti yang kotor boleh gagal berfungsi sepenuhnya malah ia boleh menyalakan api daripada serbuk yang berlebihan. 

Ikut arahan pengilang anda dari segi membersihkan ketuhar pembakar roti anda di antara penggunaan. Sesetengahnya datang dengan bahagian selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk untuk memudahkan urusan, jika tidak, basuh tangan diperlukan. Ingatlah untuk membersihkan ketuhar pembakar roti anda sekali seminggu dengan penggunaan biasa juga. Cabut plag perkakas, kemudian rendam rak, dulang serbuk sebarang aksesori untuk menghilangkan sisa hangus yang degil. Bersihkan bahagian dalam perkakas dengan kain mikrofiber lembut dan air suam, dengan beberapa titisan sabun, mengelakkan unsur pemanasan dalam proses. Kemudian bilas dengan kain microfiber lembap dan biarkan kering.  

4. Tidak memanaskannya terlebih dahulu 

(Kredit imej: Shutterstock)

Walaupun memanaskan ketuhar pembakar roti anda tidak betul-betul diperlukan, ia akan membuat semua perbezaan pada makanan anda. Dengan memastikan bahan-bahan anda dimasak pada suhu yang betul selama yang diperlukan, hasilnya tidak mungkin terlalu masak atau kurang masak. Sesetengah ketuhar pembakar roti premium, seperti Ninja Foodi Smart XL Pro Air Oven ($329, Ninjakitchen.com ), sebenarnya menunjukkan ia sedang dipanaskan pada paparan, jadi anda tahu apabila suhu dalaman telah dicapai. Model ini juga akan mengeluarkan bunyi yang boleh didengar untuk memberitahu anda. 

Jika tidak, anda boleh menetapkan sendiri pemasa dan memberikan ketuhar pembakar roti anda 5 minit untuk mencapai suhu. Ini akan menggunakan lebih banyak tenaga berbanding memuatkan makanan dengan segera, tetapi anda boleh menjamin penamat dengan lebih baik. Sebagai alternatif, anda boleh memuatkan dari awal, tetapi anda perlu memantau makanan melalui pintu. Cuba untuk tidak membuka dan memuncak, jika tidak, anda akan kehilangan haba dan tenaga yang anda cuba simpan pada mulanya. Pemanasan awal bukanlah satu keperluan jika anda hanya memanggang roti.

5. Tidak mengambil kesempatan daripada setiap tetapan 

(Kredit imej: Shutterstock)

Ketuhar pembakar roti selalunya dibeli kerana banyaknya fungsi yang ditawarkan — jadi, mengapakah kita biasanya berpegang pada tetapan yang sama? Jika anda bercadang untuk menggoreng udara lebih daripada apa-apa, penggoreng udara khusus akan menjadi pilihan yang lebih baik; ia lebih murah, lebih kecil, menggunakan kurang tenaga dan cenderung memberikan hasil yang lebih baik pada tetapan ini. Tetapi, ketuhar pembakar roti boleh memasak lebih banyak lagi - ayam panggang, kek kuning, dan juga piza boleh dilakukan. Oleh itu, berikan ketuhar pembakar roti anda peluang untuk bersinar, dan manfaatkan tetapan yang tidak digunakan itu. 

Ketuhar pembakar roti memakan banyak ruang di atas meja, jadi ia tidak sepatutnya mengumpul habuk atau tidak digunakan. Jika anda sedang mempertimbangkan untuk membeli ketuhar pembakar roti, pastikan anda berhasrat untuk menggunakan semua fungsinya — jika tidak, apa yang kelihatan seperti nilai hebat hanya akan membazirkan wang.

6. Membiarkannya tanpa pengawasan 

(Kredit imej: Shutterstock)

Ketuhar pembakar roti mungkin telah berkembang pesat dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Tetapi, ia masih merupakan perkakas panas paip yang boleh menjadi bahaya keselamatan atau bahaya kebakaran dalam keadaan yang salah. Jadi, anda tidak boleh membiarkannya tanpa pengawasan semasa digunakan, walaupun untuk seketika. Pintu kaca menjadi sangat panas — cukup panas untuk membakar tangan muda atau mana-mana haiwan peliharaan yang ingin tahu. Malah, dalam ujian kami, kami merekodkan suhu sepanas 278°F pada kaca untuk satu model dan 339°F untuk bahagian hadapan bahagian bawah perkakas untuk yang lain. Oleh itu, awasi anak-anak dan haiwan peliharaan anda semasa anda menggunakan ketuhar pembakar roti anda.

Jika ketuhar pembakar roti tidak dapat digunakan dengan berkesan, yang boleh berlaku jika ia sesak di permukaan, ia boleh menjadi terlalu panas dan mengakibatkan bahaya kebakaran. Pastikan anda mengikut panduan manual anda dari segi penempatan untuk mengelakkan ini, memberikan peredaran udara yang baik, seperti berhampiran tingkap terbuka. Kerosakan elektrik itu sendiri boleh menyebabkan merokok dan percikan api juga, jadi anda tidak sepatutnya berada jauh dalam apa jua keadaan. Ingat untuk mencabut plag ketuhar pembakar roti anda apabila tidak digunakan.    

7. Membeli ketuhar pembakar roti yang salah 

(Kredit imej: Breville)

Akhir sekali, satu lagi kesilapan yang boleh anda lakukan ialah membeli ketuhar pembakar roti yang salah di tempat pertama — bukan sahaja dari segi fungsi, tetapi juga dari segi prestasi. Kami telah menguji pelbagai ketuhar pembakar roti untuk mencari ketuhar yang memberikan hasil yang hebat pada setiap tetapan. Kami memasak pelbagai resipi untuk menilai ini, daripada kentang goreng Perancis beku klasik anda, kepada pucuk Brussels yang lebih tidak lazim. Kami mengisi setiap model dengan roti bakar, membakar kek kuning penuh dan juga membakar ayam keseluruhan, jadi kami tahu dengan pasti yang memberikan hasil terbaik.

Selain itu, kami juga mengambil kira suhu permukaan, bunyi bising, kemudahan pembersihan dan reka bentuk am. Hasilnya, kami telah menemui model terbaik yang sesuai dengan setiap keadaan, sama ada anda membeli-belah mengikut bajet atau mahukan kapasiti terbesar yang mungkin. Lihat hasil kami pada halaman ketuhar pembakar roti terbaik . 

Lagi daripada Panduan Kami

• Saya menguji perkakas untuk hidup — berikut ialah 5 petua penggoreng udara teratas saya
• 5 resipi penggoreng udara terbaik untuk makanan berkualiti restoran
• 5 kebaikan — dan 5 keburukan — memasak menggunakan penggoreng udara