화분에서 키울 수 있는 10가지 채소

작은 뒷마당이나 발코니가 있는 경우, 이로 인해 신선한 농산물 재배를 중단하지 마십시오. 생존할 뿐만 아니라 화분에서 자랄 때 잘 자라는 채소가 많이 있습니다. 더 넓은 정원이 있더라도 화분에 채소를 재배하면 쉽게 돌보고 잡초를 막고 토양 유형을 제어할 수 있습니다.

일부는 다른 것보다 더 크거나 깊은 화분이 필요하므로 공간이 매우 제한적인 경우 목록에서 선택하는 것에 대해 더 선택해야 할 수 있습니다. 그러나 겁내지 말고 시도해 보십시오. 곧 맛이 좋을 뿐만 아니라 식료품점에서 몇 달러도 절약할 수 있는 신선한 유기농 농산물로 보상을 받을 수 있습니다.

그리고 자신의 음식을 재배하는 것이 처음이라면 초보자를 위해 재배하기 가장 쉬운 9가지 채소가 있습니다 . 또한 집에서 직접 비료를 만드는 7가지 쉬운 방법이 있습니다 .

1. 칠리 페퍼와 스위트 페퍼

(이미지 출처: Shutterstock)

더 작은 품종이 화분에서 가장 잘 작동하므로 피망과 같은 더 큰 품종보다 칠리 페퍼와 스낵 크기 고추를 선택하십시오. 선택할 수있는 종류가 너무 많아서 선택의 여지가 없습니다. 

고추는 충분한 양의 태양이 필요하므로 실망스러운 결과를 피하기 위해 햇볕이 잘 드는 장소를 선택해야 합니다. 그리고 식물에 물을 잘 주도록 하십시오. 성장하는 고추의 생생한 색상과 독특한 모양은 외부 공간에 아름다운 추가가 될 것입니다.

2. 양상추와 샐러드 잎

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잎 상추는 한 번에 몇 개의 잎을 수확할 수 있고 계속해서 다시 자랄 수 있기 때문에 훌륭한 선택입니다. 얕은 뿌리는 매우 깊은 냄비가 필요하지 않음을 의미합니다. 그러나 길거나 넓은 화분을 위한 공간이 있다면 궁극의 혼합 잎사귀 샐러드를 위해 몇 가지 다른 품종을 재배할 수 있습니다. 

양상추는 태양을 좋아하지만 대부분의 품종은 부분적으로 그늘진 곳에서 가장 잘 자랍니다. 특히 여름이 매우 더운 지역에 거주하는 경우 더욱 그렇습니다. 그리고 흙이 마르지 않게, 상추 잎이 잘 자라려면 충분한 수분이 필요합니다.

3. 토마토 

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토마토 재배는 쉽고 보람이 있지만, 풍성한 수확을 위해서는 이 식물에 태양과 물이 필요합니다. 그들은 화분과 용기에서 잘 자라지만 매우 크게 자랄 수 있으므로 줄기를 지지하기 위해 말뚝이나 지팡이가 필요합니다. 따라서 수직 공간이 많지 않다면 더 덤불 같은 작은 과일 토마토 품종을 선택하십시오.

물과 태양뿐만 아니라 토마토 식물은 2주마다 먹이를 주어야 합니다. 쉽게 구할 수 있는 토마토 사료 제품이 많이 있으므로 라벨의 지침을 따르십시오. 

더 많은 팁을 보려면 화분에서 토마토를 재배하는 방법을 확인하고 이 7가지 성장 실수를 피하십시오 . 

4. 오이

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오이를 덩굴처럼 생각하면 오이를 오르기 위해서는 격자 같은 것이 필요합니다. 더 작고 덤불이 많은 품종도 공간이 필요하며 더 큰 화분 가장자리 위로 계단식으로 떨어지거나 수직으로 자라도록 훈련시킬 수 있습니다. 그들은 광범위한 뿌리 시스템을 가지고 있으므로 더 큰 화분에서 번성합니다.

오이는 따뜻함, 햇빛, 그리고 일정한 토양 수분을 좋아하지만, 제대로 수확할 수 있다면 여름 내내 수확하게 될 것입니다.

5. 무

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작은 샐러드 무는 많은 공간이 필요하지 않으므로 특히 공간이 좁은 경우 냄비에 완벽한 야채입니다. 그들은 빨리 자라므로 과잉을 피하기 위해 몇 주에 걸쳐 연속으로 씨를 뿌립니다. 이렇게 하면 몇 주에 걸쳐 수확할 수 있으므로 여름 내내 맛있는 샐러드에 추가할 수 있습니다. 가장 가혹한 여름 태양에서 무 냄비를 유지하지만 완전히 그늘진 곳은 피하십시오. 

6. 대파/마늘/양파

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모든 양파와 마늘은 화분이나 용기에서 재배할 수 있습니다. 양파가 작을수록 가지고 나갈 수 있는 냄비도 작아집니다. 따라서 공간이 문제라면 작은 화분에서 잘 자라는 파나 마늘을 재배하세요. 큰 전구 양파의 경우 용기의 깊이는 각 양파 주위에 3인치의 공간을 위한 충분한 공간이 있는 10인치 깊이여야 합니다.

토양을 촉촉하게 유지하고 양파는 매우 쉽게 자랄 수 있으며 이 다용도 야채는 잘 저장되므로 수확 직후에 다 먹을 필요가 없습니다.

자세한 내용을 알고 싶다면 간단한 6단계로  마늘을 재배하는 방법을 확인하세요.

7. 당근

(이미지 제공: Steven Asarch/우리 가이드)

용기에 당근을 재배하는 비결은 올바른 품종을 선택하는 것입니다. 자연적으로 긴 일부 당근은 물론 매우 깊은 용기가 필요합니다. 그러나 많은 짧은 뿌리 품종 중 하나를 선택하면 더 크고 깊은 화분을 위한 공간이 없더라도 직접 재배한 당근을 즐길 수 있습니다.

당근은 축축하고 배수가 잘 되는 토양과 무처럼 몇 주 간격으로 씨를 뿌리면 한 번에 풍작을 거두는 대신 더 오랜 기간 동안 작물을 수확할 수 있습니다.

8. 근대, 케일 및 대부분의 잎이 많은 채소 

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스위스 차드와 케일은 매우 탄력 있는 식물로 키우기 쉽고 깊은 화분이 필요하지 않습니다. 또한 각 식물 사이에 많은 공간을 두지 않아도 되므로 발코니나 창틀과 같은 작은 공간을 최대한 활용할 수 있습니다. 화분에서 자라는 다른 잎이 많은 채소로는 시금치, 물냉이, 라디키오가 있습니다. 자라기에 가장 좋은 음식은 아니지만 이 잎의 건강상의 이점은 무궁무진하므로 몸이 고마워할 것입니다. 

9. 완두콩

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덩굴 식물로서 완두콩은 키가 큰 관목이나 나무가 문제가 되지 않는 발코니와 같은 공간에 수직으로 생생한 녹지와 예쁜 꽃을 추가할 수 있는 좋은 기회를 제공합니다. 그들은 적절한 크기의 화분과 등반 프레임이나 격자와 같이 올라갈 수 있는 것이 필요하지만 그렇지 않으면 쉽게 자랄 수 있습니다.

더 작은 드워프 품종 또는 꼬투리에서 완두콩을 껍질을 벗길 필요가 없는 옴 선전용 품종을 포함하여 선택할 수 있는 품종이 많이 있습니다. 완두콩은 더운 날씨를 좋아하지 않으며 70F 이하의 봄철 온도에서 가장 잘 자랍니다.

10. 감자

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작은 냄비에 작은 감자 작물을 재배하는 것은 정말 가치가 없습니다. 그러나 더 큰 용기를 위한 공간이 있다면 감자는 재배하기 쉽고 유지 관리가 쉬운 채소입니다. 식물이 자라면서 퇴비를 계속 채우는 것이 중요하지만 서리로부터 식물을 보호하고 더 많은 괴경이 자라도록 장려합니다. 

감자가 수확 직전에 예쁜 꽃을 피운다는 사실을 모를 수도 있습니다. 이 시간 동안 귀하의 감자 식물 컨테이너는 귀하의 파티오에 즐거운 장식 추가가 될 것입니다.

 화분 재배의 다른 이점

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•  날씨를 예측할 수 없는 지역에 거주하는 경우 신선한 농산물을 화분에 담아두면 날씨가 최악으로 바뀔 때 실내로 옮길 수 있습니다.
•  식물은 돌보기가 더 쉽고 더 활발한 식물의 확산을 제어할 수 있습니다. 
•  곤충, 해충 및 잡초는 귀중한 농작물에 침입할 가능성이 적습니다. 
•  토양이 특히 척박한 경우 화분에서 재배하고 적절한 토양과 비료를 사용하면 훨씬 더 나은 결과를 얻을 수 있으므로 모든 노력이 더 보람을 느낄 것입니다. 
•  자신의 음식을 재배하는 것이 처음이라면 냄비에서 시작하는 것이 거대한 채소밭을 파는 것보다 훨씬 덜 위협적입니다. 

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