스무디를 망치는 7가지 블렌더 실수

아침 스무디를 좋아한다면 하루 종일 블렌더에 의존하고 있을 것입니다. 이러한 기기는 몇 초 만에 일련의 재료를 액화하여 이상적으로는 덩어리가 보이지 않는 균일한 일관성을 유지합니다. 문제는 일반 스무디 전문가라 할지라도 실수하기가 너무 쉽다는 것입니다. 이러한 실수는 최고의 블렌더 에도 손상을 줄 수 있습니다 .

개인용 블렌더를 사용하든 일반 크기의 피처 블렌더를 사용하든 이러한 실수는 상상할 수 없는 끈적끈적한 혼란으로 이어질 수 있습니다. 최악의 시나리오에서는 돌이킬 수 없는 손상을 일으키고 블렌더의 수명을 단축시킬 수 있습니다. 이러한 오류에 대해 모두 알고 싶다면 어떤 대가를 치르더라도 피해야 할 블렌더 실수 7가지를 정리하여 어떤 나쁜 습관을 고쳐야 하는지 알 수 있습니다. 

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1. 넘침 

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일단 투수에 맥스라인이 있는 이유가 있다. 이 시점을 지나서 채우면 블렌더가 이러한 수준의 재료를 효과적으로 혼합할 수 없습니다. 이로 인해 모터에 과부하가 걸려 전체 수명에 영향을 미치고 재료가 회전할 공간이 줄어들어 칼날이 그 과정에서 걸릴 수 있습니다.

또한 액체로 인해 뚜껑에 과도한 압력이 가해져 잠재적으로 누출이 발생할 수 있습니다. 결국 재료가 완전히 섞이지 않고 아무것도 남지 않고 청소해야 할 엉망진창이 됩니다. 배치로 혼합하고 항상 최대 용량을 유지하는 것이 훨씬 좋습니다.

블렌더를 구입하기 전에 정기적으로 필요한 용량을 항상 고려하십시오. 주로 스무디를 만들 계획이라면 더 작은 개인용 블렌더가 더 적합할 것입니다. 그러나 가족을 위한 음식을 제공하고 더 단단한 재료에 더 많은 힘이 필요한 경우 풀 사이즈 피처 블렌더가 가장 좋습니다.  

2. 뚜껑이 맞지 않는 경우 

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우리는 모두 TV에서든 직접 만나든 이런 일이 일어나는 것을 보았습니다. 블렌더의 뚜껑을 완전히 닫지 않거나 단단히 닫지 않으면 엉망이 될 수 있습니다. 칼날이 회전하기 시작하면 재료가 방 전체에 분사되어 잠재적으로 찬장, 표면 및 그 과정에서 자신을 코팅할 수 있습니다.

이에 대한 해결책은 간단합니다. 블렌더를 절대로 급하게 작동하지 마십시오. go를 누르기 전에 항상 뚜껑이 단단히 고정되었는지 확인하십시오. Ninja와 같은 일부 브랜드는 피처와 뚜껑이 올바르게 배치되고 잠기지 않으면 실행되지 않습니다. 이 기능을 살펴봄으로써 심각한 혼란을 피할 수 있습니다. 결함이 있는 부품으로 인해 뚜껑이 잠기지 않는다고 생각되면 교체할 때까지 블렌더를 작동하지 마십시오.

3. 잘못된 재료 혼합 

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블렌더가 강력해 보일 수 있지만 절대 블렌딩해서는 안 되는 특정 성분이 있습니다. 인성과 일관성에 따라 그 과정에서 블렌더가 손상될 수 있습니다. 예를 들어 냉동 식품은 실제로 블렌더 내의 구성 요소를 깨뜨릴 수 있습니다. 냉동 시금치를 한 번 혼합하려고 할 때 이런 일이 일어났습니다. 블레이드를 회전시키는 고무 그립이 찢어져 결국 부품을 교체해야 했습니다. 이러한 항목이 먼저 해동될 때까지 항상 기다리십시오.

마찬가지로 커피 원두는 블렌딩에 적합하지 않습니다. 이들은 항상 관련 부착 장치 및 프로그램을 사용하거나 최고의 커피 그라인더 중 하나를 사용하여 그라인딩해야 합니다 . 커피 원두를 블렌딩하면 어느 정도 분해되지만 그 과정에서 칼날이 무뎌지고 일관되지 않은 결과가 나올 수 있습니다. 이러한 상황에서 사용할 교체 가능한 커피 그라인더 부착물이 있는 블렌더를 찾으십시오. 블렌딩에 적합하지 않은 재료에 대해 더 알아보려면 블렌더에 절대 넣지 말아야 할 11가지를 확인하세요 .     

4. 즉시 청소하지 않음 

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블렌더 청소가 항상 편리한 것은 아니지만 특히 손님에게 음료를 제공하는 경우 잊어서는 안 됩니다. 잔여물은 아직 신선할 때 제거하기가 더 쉬울 것입니다. 물로 빠르게 헹구어도 대부분 제거할 수 있습니다. 다음 날까지 무시하면 남은 음식이 굳어 블렌더를 청소하기가 더욱 어려워져 몸을 담그고 손을 씻어야 할 수 있습니다. 잔류 냄새는 이러한 상황에서 제거하기가 더욱 어려울 수 있습니다.

블렌더 청소가 이보다 더 간단할 수는 없습니다. 피처에 따뜻한 비눗물을 절반 용량까지 채우고 10초 동안 혼합하여 자동 세척합니다. 일부 블렌더에는 최상의 세척 효과를 얻기 위해 속도를 변경하는 자체 세척 프로그램이 있습니다. 퀴퀴한 냄새가 나지 않도록 건조할 때 뚜껑을 열어 두십시오. 매번 사용 후 블렌더를 세척하면 궁극적으로 더 오래 사용할 수 있으며 레시피 사이에 박테리아가 퍼지는 것을 방지할 수 있습니다. 

플라스틱 컵이나 피처가 있는 경우 증류한 백식초 한 컵을 추가하고 따뜻한 물을 용량의 절반까지 채워 표면에 생기는 탁한 막을 제거할 수도 있습니다. 그런 다음 밤새 담가 두었다가 씻어서 헹굽니다.

5. 액체를 넣지 않는 것 

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블렌더는 작동하면서 유동화됩니다. 즉, 성공적으로 혼합하려면 어떤 형태의 액체가 필요합니다. 단단한 음식만 혼합하려고 하면 제품이 재료를 고르게 혼합하지 못하고 결과가 덩어리지고 걸쭉하며 일관성이 없게 됩니다. 칼날이 재료를 효과적으로 작동시키려면 액상 베이스가 필요하기 때문입니다. 결과적으로 액체가 있으면 블렌더에서 더 쉽게 혼합할 수 있어 모터에 부담이 줄어듭니다. 

특히 스무디에 액체를 추가하는 것을 나쁜 것으로 간주해서는 안 됩니다. 더 매끄럽고 균일한 일관성을 만드는 데 도움이 됩니다. 또한 우유를 사용하면 크리미한 질감도 더할 수 있습니다. 반대로 액체 수준을 과도하게 사용하지 마십시오. 결국 결과가 얇아질 수 있습니다. 최소 액체 요구 사항을 확인하려면 설명서를 확인하십시오. 일부는 레시피 영감도 제공합니다.  

항상 칼날에 가장 가까운 블렌더 바닥에 액체를 놓고 그 위에 부드러운 재료를 추가합니다. 가장 단단한 재료는 칼날에서 가장 멀리 떨어지도록 마지막에 넣어야 합니다. 휴대용 블렌더를 사용하는 경우 이 순서를 반대로 해야 한다는 점을 기억하세요. 

6. 얼음 분쇄에 사용 

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일부 블렌더(주로 풀 사이즈의 강력한 투수 모델)에서는 얼음을 부수는 것이 가능합니다. 이러한 블렌더의 경우, 보송보송한 질감이 남을 때까지 칼날에 펄스를 가하는 작업을 위한 명백한 '아이스 크러쉬' 프로그램이 있는 경향이 있습니다. 그렇지 않으면 원하는 결과를 얻을 때까지 맥박 설정을 반복해서 사용하는 것이 좋습니다.  

그러나 모든 블렌더가 이것을 할 수 있는 것은 아닙니다. 불충분한 블렌더에서 얼음을 부수려고 하면 결과가 일관되지 않고 칼날이 무뎌질 수 있습니다. 설명서에 그렇게 하도록 설계되었다고 명시되어 있지 않는 한 블렌더에서 얼음을 부수려고 시도하지 마십시오. 

7. 잘못된 설정 사용 

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대부분의 블렌더는 목적에 따라 다양한 전원 설정을 제공합니다. 제공되는 전원 설정이 많을수록 궁극적으로 어플라이언스를 더 잘 제어할 수 있기 때문에 더 좋습니다. 마지막으로 해야 할 일은 블렌딩하는 모든 것에 대해 동일한 설정을 사용하거나 매번 최대 전력으로 감는 것입니다. 

반죽과 같이 걸쭉하고 질긴 재료에는 혼합 속도를 느리게 하는 것이 가장 좋습니다. 이 작업을 수행할 때 모터에 가해지는 압력이 적고 타이밍이 더 거친 결과를 얻는 데 도움이 될 수 있습니다. 더 빠른 속도는 스무디에 이상적인 미세하고 거의 액체와 같은 일관성을 생성합니다. 권장 속도에 대한 지침은 설명서를 확인하고 해당되는 경우 전용 프로그램을 사용하십시오.  

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