부엌칼을 잘 보관하는 7가지 방법

아마추어든 노련한 요리사든 우리 모두는 음식 준비 작업을 더 쉽게 하기 위해 신뢰할 수 있는 부엌칼이 필요합니다. 

주방용 칼에서 스테이크용 칼, 빵용 칼에 이르기까지 도구 모음을 안전하고 깔끔하게 보관하는 것은 까다로울 수 있습니다. 보관 공간이 제한되어 있거나 주방 수납장을 정리하기 위해 공간 절약형 꿀팁을 찾고 있는 경우 특히 그렇습니다 . 또한 부엌칼을 올바르게 보관하는 방법을 알면 도구를 최상의 상태로 유지하고 오래 사용할 수 있으며 전반적인 성능을 향상시킬 수 있습니다.

운 좋게도 귀하의 필요와 라이프 스타일에 맞는 칼 보관 아이디어가 많이 있습니다. 따라서 깔끔하고 정돈된 공간을 원하신다면 여기에 부엌칼을 보관하는 7가지 영리한 방법이 있습니다.

부엌칼을 망가뜨리는 7 가지 실수를 피하십시오 . 

1. 나이프 블록 

주방 조리대의 나이프 블록(이미지 제공: Shutterstock)

이것은 칼을 보관하고 정리하는 보다 전통적인 방법입니다. 쉽게 접근할 수 있도록 개별 슬롯을 제공할 뿐만 아니라 조리대에 잘 표시되도록 합니다. 

일반적으로 블록은 고가의 칼 세트를 위한 최대 25개의 슬롯이 있는 고품질 목재로 설계되었습니다. 또는 컬렉션을 보고 싶다면 강화 유리 블록을 선택할 수 있습니다. 이 Mercer Culinary M20000 Genesis 6피스 단조 나이프 블록 세트( $159, Amazon ) 와 같은 유리 블록은 모든 주방에 세련되고 현대적인 추가 기능을 제공합니다.

또는 조리대 공간이 제한되어 있는 경우 좁은 수직 나이프 블록을 선택할 수 있습니다. 이 Randalfy Kitchen Knife Set with Block( $37, Amazon) 과 같은 세트 는 부피가 덜하고 부엌 칼을 정사각형이나 직사각형 모양이 아닌 직선으로 고정합니다.

박테리아가 쉽게 붙을 수 있으므로 나이프 블록을 항상 깨끗하게 유지하십시오. 나무 칼 블록 내부를 청소하는 가장 좋은 방법은 그것을 거꾸로 뒤집고 흔들어 부스러기나 느슨한 입자를 제거하는 것입니다. 그런 다음 나이프 슬롯 내부를 청소하기 전에 작은 브러시 또는 파이프 클리너를 비눗물에 담급니다. 

다음으로 비눗물에 적신 천을 사용하여 나무 칼 블록의 외부를 문질러 새것처럼 유지하십시오. 블록을 식기 세척기에 넣거나 비눗물에 직접 담그지 마십시오. 나무가 손상될 수 있습니다. 

2. 마그네틱 나이프 블록 

마그네틱 나이프 블록(이미지 제공: Amazon)

또는 슬롯이 전혀 없는 자기 나이프 블록을 선택할 수 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이 이들은 숨겨진 양면 자기 흡입력이 있는 나무 블록입니다. 그런 다음 칼이나 도구를 블록 내부가 아닌 블록 측면에 놓으십시오.

주방 조리대를 어지럽히지 않고 칼을 잡을 수 있는 영리하고 미끄러지지 않는 방법입니다. 또한, 이 자석 나무 블록은 청소 및 유지 관리가 쉽습니다.

추가 보호를 위해 아크릴 실드가 있는 블록을 구입할 수도 있습니다. 아크릴 실드가 있는 키친 마그네틱 나이프 블록( 아마존 $35 ). 어린이나 반려동물이 있는 가정에서는 잠재적인 사고를 예방하기 위해 필수적입니다.  

3. 자기벽 나이프 바 

마그네틱 나이프 바(이미지 제공: Shutterstock)

마그네틱 월 나이프 바는 소형 주방에 이상적이며 전문 셰프들 사이에서 확고하게 선호됩니다. 이 막대는 칼을 전시하는 매력적인 방법일 뿐만 아니라 진정한 공간 절약형입니다. 빠른 준비 작업을 위해 칼에 접근하는 것도 더 쉽습니다.

이들은 일반적으로 칼, 가위 또는 기타 주방 도구를 안전하게 고정할 수 있을 만큼 강한 자성 스테인리스 스틸로 만들어집니다. 또한 청소 및 유지 관리가 쉽기 때문에 나이프 블록보다 위생적입니다. 비눗물을 묻힌 천으로 깨끗이 닦은 후 물기를 닦아내면 됩니다. 

벽에 설치하기 전에 항상 설치 지침을 따르고 어린이나 애완 동물의 손이 닿지 않는지 확인하십시오. 

4. 칼 도크 인 서랍 수납 

칼 서랍 정리함(이미지 제공: Shutterstock)

칼 세트를 전시하고 싶지 않거나 어린이에게 친숙해지기를 원한다면 칼 도크인 서랍 보관함을 선택할 수 있습니다. 이 편리한 트레이는 식품에 안전한 코르크와 고무 합성물로 만든 유연한 칸막이와 함께 제공되며 최대 16개의 칼을 제자리에 안전하게 보관할 수 있습니다.

작은 주방용으로 설계된 나이프 도크인 보관함은 모든 표준 서랍에 쉽게 들어갈 수 있고 카운터 공간을 확보할 수 있습니다. 일반적으로 지속 가능한 대나무로 만들어지며 조각된 홈이 칼을 제자리에 단단히 고정하고 손잡이 지지대가 있어 칼을 쉽게 잡을 수 있습니다. 또한 이것은 표면을 어지럽히지 않고 세트를 깔끔하게 보관하고 정리할 수 있는 간단한 방법입니다. 

컬렉션을 정리하기 위해  이 Utoplike 서랍 내 나이프 블록 대나무 주방 나이프 서랍( $25, 아마존 )을 추천할 수 있습니다.

5. 가죽 나이프 롤백 

가죽 나이프 롤백(이미지 제공: Shutterstock)

부엌칼을 보관하는 또 다른 '눈에 띄지 않는' 방법은 칼을 가죽 롤백에 싸는 것입니다. 가죽 가방에는 칼날을 보호하기 위해 수평으로 삽입할 각 칼용 맞춤형 슬롯이 있습니다. 그런 다음 가방을 말아서 스트랩과 버클로 단단히 고정하십시오. 

나이프 컬렉션에 맞게 디자인된 이 롤은 휴대가 가능하여 여행하거나 가족 요리에 가져갈 수도 있습니다. 또한 이 Dalstrong Carrier Bag Case ( $147, Amazon )와 같은 가방은 튼튼하고 내구성이 있으며 젖은 천으로 쉽게 얼룩을 닦을 수 있습니다. 큰 칼 세트가 있는 경우 잘 맞지 않아 실용적이지 않을 수 있습니다. 

가죽은 가격이 비싸지만 컬렉션을 위한 매력적이고 장기적인 보관 솔루션이 됩니다. 더 많은 관리 요령을 알고 싶다면 가죽 손질 방법을 확인하세요. 

6. 슬롯이 없는 나이프 블록 홀더 

슬롯 나이프 블록 없음(이미지 제공: Amazon)

우리 모두는 슬롯이 있는 나이프 블록에 대해 알고 있지만 슬롯이 없는 나이프 블록이 인기 있는 옵션이 되고 있습니다. 원목 대신 탈착식 플렉스 막대로 설계되어 주방 칼을 안전하게 꽂을 수 있습니다. 

무엇보다도 이 블록은 모든 크기의 블레이드에 맞을 수 있으며 슬롯에 끼워야 하는 번거로움 없이 쉽게 잡고 보관할 수 있습니다. 또한 주방에 맞게 다양한 크기로 제공되며 귀중한 조리대 공간을 확보합니다. 

슬롯이 없는 대부분의 나이프 블록은 이 Mantello Knife Block-Universal Knife Holder( 아마존 34달러 )와 같이 2단으로 되어 있어 세트를 정리할 수 있습니다. 그러나 막대가 매우 날카로운 칼을 다룰 만큼 충분히 강하지 않아 막대가 벗겨질 수 있음을 명심하십시오.

어쨌든 손쉬운 소독을 위해 상단 랙 식기 세척기로 안전한 플렉스 막대를 제거할 수 있습니다. 

7. 참신한 칼 홀더

스파르탄 나이프 블록(이미지 제공: Amazon)

칼을 전시하는 독특하고 기발한 방법을 찾고 있다면 참신한 칼 홀더를 선택할 수 있습니다. 이러한 범위는 남성 캐릭터인 칼 세트 또는 스파르타 전사 디자인의 이 스파르탄 칼 블록( $98, Amazon)입니다 .

이들은 일반적으로 대나무, 나무 또는 아크릴로 만들어지며 최대 6개의 식칼을 고정할 수 있습니다. 그들은 칼을 보관하는 창의적인 방법일 뿐만 아니라 손님이 방문했을 때 훌륭한 대화 포인트가 됩니다. 관심을 가질 수 있는 어린 아이들이나 애완 동물의 손이 닿지 않는 곳에 보관하십시오!

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