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7 errores de la licuadora que arruinan tus batidos
Si te encanta un batido matutino, es probable que confíes en una licuadora día tras día. Estos aparatos licuarán un conjunto de ingredientes en cuestión de segundos, idealmente dejando una consistencia uniforme, sin grumos a la vista. El problema es que, incluso si eres un conocedor habitual de los batidos, todavía hay errores que son demasiado fáciles de cometer, errores que pueden dañar incluso a las mejores licuadoras .
Ya sea que use una licuadora personal o una licuadora de jarra de tamaño completo, tales errores pueden conducir a un lío inimaginable y pegajoso. En el peor de los casos, también pueden causar daños irreparables y acortar la vida útil de su licuadora. Si está interesado en aprender todo sobre estos errores, hemos reunido 7 errores de la licuadora que debe evitar a toda costa, para que sepa qué malos hábitos romper.
¿Atrapado entre comprar un procesador de alimentos o una licuadora? Consulte nuestra guía sobre el procesador de alimentos y la licuadora para ver un desglose de las diferencias.
1. Sobrellenado
(Crédito de la imagen: Shutterstock)
En primer lugar, hay una línea máxima en el lanzador por una razón. Llénelo más allá de este punto y su licuadora no podrá mezclar efectivamente tales niveles de ingredientes. Esto puede sobrecargar el motor, lo que afecta su vida útil general, y con menos espacio para que los ingredientes giren, las cuchillas pueden atascarse en el proceso.
Además de eso, el líquido puede causar una presión indebida en la tapa, lo que podría provocar fugas. Al final, los ingredientes no se mezclarán completamente y no quedará nada más que un desastre que limpiar después. Es mucho mejor mezclar en lotes y asegurarse de mantenerse siempre dentro de la capacidad máxima.
Considere siempre qué capacidad necesitará regularmente antes de comprar una licuadora. Si planea hacer predominantemente batidos para uno, una licuadora personal más pequeña probablemente sea más adecuada. Pero, si está buscando servir a una familia y necesita más potencia para ingredientes más duros, lo mejor será una licuadora de jarra de tamaño completo.
2. No encajar la tapa
(Crédito de la imagen: Shutterstock)
Todos hemos visto que esto suceda, ya sea en la televisión o en persona. Si no sella la tapa de la licuadora por completo o no la ajusta de forma segura, puede provocar un gran desastre. A medida que las cuchillas comienzan a girar, los ingredientes se rocían por la habitación, cubriendo potencialmente los armarios, las superficies y a usted mismo en el proceso.
La solución a esto es simple: nunca haga funcionar su licuadora con prisa. Siempre asegúrese de que la tapa esté bien colocada antes de presionar Go. Algunas marcas, como Ninja, no funcionarán a menos que la jarra y la tapa estén colocadas y bloqueadas correctamente; puede ahorrarse un gran lío si busca esta función. Si sospecha que la tapa no se bloquea debido a una pieza defectuosa, no haga funcionar la licuadora hasta que la haya reemplazado.
3. Mezclar los ingredientes equivocados
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Si bien las licuadoras pueden parecer todopoderosas, hay ciertos ingredientes que nunca debes mezclar. Dependiendo de la dureza y la consistencia, podría terminar dañando su licuadora en el proceso. Por ejemplo, los alimentos congelados en realidad pueden romper los componentes dentro de la licuadora; esto me sucedió cuando traté de licuar espinacas congeladas una vez. Las empuñaduras de goma que giran las cuchillas se arrancaron y terminé teniendo que reemplazar la pieza. Siempre espere hasta que dichos artículos se descongelen primero.
Del mismo modo, los granos de café no son aptos para licuar. Estos siempre deben molerse con un accesorio y programa adecuado, o utilizando uno de los mejores molinillos de café . Licuar los granos de café los romperá hasta cierto punto, pero puede desafilar las cuchillas en el proceso y producir resultados inconsistentes. Busque licuadoras que tengan accesorios de molinillo de café intercambiables para usar en tales circunstancias. Para obtener más ingredientes que no son adecuados para licuar, asegúrese de revisar 11 cosas que nunca debe poner en una licuadora .
4. No limpiarlo inmediatamente
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Si bien es posible que no siempre sea conveniente limpiar la licuadora, especialmente si está sirviendo bebidas a los invitados, no es algo que deba olvidar. El residuo será más fácil de eliminar mientras aún esté fresco; incluso un enjuague rápido con agua puede eliminar la mayoría. Si se ignora hasta el día siguiente, tales sobras se endurecerán y su licuadora será aún más difícil de limpiar, lo que probablemente requiera remojarla y lavarla a mano. Los olores residuales pueden ser aún más difíciles de eliminar en tales circunstancias.
La limpieza de su licuadora realmente no podría ser más simple. Simplemente llene la jarra con agua jabonosa tibia hasta la mitad de su capacidad y deje que se mezcle durante 10 segundos para que se limpie automáticamente. Algunas licuadoras incluso cuentan con un programa de autolimpieza que variará el ritmo para lograr la mejor limpieza. Asegúrese de dejar la tapa abierta mientras se seca para evitar que huela a humedad. Limpiar la licuadora después de cada uso ayudará a que dure más, además de evitar que las bacterias se propaguen entre recetas.
Si tiene un vaso o jarra de plástico, también puede eliminar la película turbia que se desarrolla en la superficie agregando una taza de vinagre blanco destilado y llenándola con agua tibia hasta la mitad de su capacidad. Luego déjalo en remojo durante la noche, antes de limpiarlo y enjuagarlo.
5. No agregar un líquido
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Las licuadoras se licuan mientras trabajan; eso significa que se requiere algún tipo de líquido para que se mezcle con éxito. Si intenta mezclar solo alimentos sólidos, el aparato no podrá combinar los ingredientes de manera uniforme; los resultados serán grumosos, espesos e inconsistentes. Esto se debe a que se requiere una base líquida para que las cuchillas trabajen los ingredientes de manera efectiva. En consecuencia, la presencia de líquido también facilitará la mezcla en la licuadora, lo que resultará en una menor tensión en el motor.
Agregar líquido no debe verse como algo malo, especialmente cuando se trata de batidos. Ayudará a crear una consistencia más suave y uniforme. Además, si usa leche, también puede agregar una textura cremosa. Por otro lado, no se exceda con los niveles de líquido, podría terminar diluyendo los resultados. Consulte su manual para confirmar los requisitos mínimos de líquido. Algunos también ofrecen inspiración para recetas.
Siempre coloque el líquido en la base de su licuadora, lo más cerca posible de las cuchillas, luego agregue los ingredientes suaves encima. Los ingredientes más duros deben agregarse al final para mantenerlos más alejados de las cuchillas. Si está utilizando una licuadora portátil, recuerde que este orden deberá invertirse.
6. Utilizándolo para picar hielo
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Triturar hielo es posible para algunas licuadoras, principalmente modelos de jarra potentes de tamaño completo. Para tales licuadoras, tiende a haber un programa obvio de 'triturar hielo' específicamente para la tarea que pulsará las cuchillas hasta que quede una textura esponjosa. De lo contrario, se puede recomendar el uso repetido de la configuración de pulso hasta lograr el resultado deseado.
Sin embargo, no todas las licuadoras son capaces de esto. Intentar triturar hielo en una licuadora insuficiente puede generar resultados inconsistentes y cuchillas desafiladas. No intente triturar hielo en una licuadora a menos que el manual indique que está diseñada para hacerlo.
7. Usar la configuración incorrecta
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La mayoría de las licuadoras ofrecen varios ajustes de potencia para adaptarse a diferentes propósitos. Cuantas más configuraciones de energía se ofrezcan, mejor, porque en última instancia, esto le brinda un mayor control del dispositivo. Lo último que debe hacer es usar la misma configuración para todo lo que mezcle, o simplemente enrollarlo a máxima potencia cada vez.
Una velocidad de licuado más lenta es mejor para ingredientes espesos y duros, como las masas. Hay menos presión sobre el motor al hacer esto, además, la sincronización puede ayudarlo a lograr resultados más toscos. Mientras que las velocidades más rápidas crearán una consistencia fina, casi líquida, ideal para batidos. Consulte su manual para obtener orientación sobre las velocidades recomendadas y use programas dedicados cuando corresponda.
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